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. {; T( ~, L' f- i3 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i3 g+ |1 _0 e: S, b0 X' D) s
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原料：核桃仁，鸡脯肉
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; z/ e8 K+ I+ q公仔箱論壇配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p( Y' o8 D$ B/ a3 w) N
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），公仔箱論壇7 O$ O: i/ Y( ~9 X
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生姜，蒜头，小葱。
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( e0 z! |( y9 ~& Ftvb now,tvbnow,bttvb做法： 5.39.217.76% y0 o1 g$ @# f& u, N
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（1）所有材料洗净，沥干；, |) c: [- K6 b: M
! [# Z' o# F, ^. w（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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3 \- H' z# K- d8 ?tvb now,tvbnow,bttvb青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；5.39.217.763 | G0 }5 x; x: S5 j8 c x/ S/ {
, E# Y S' z6 `1 v" C/ L4 z1 o% Qtvb now,tvbnow,bttvb（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
! n( g" e. I T8 M9 t4 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* u9 Z# O! g* U
（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；5.39.217.76) h# n: A# Q+ i; m" E
2 |2 ]8 f% W$ V" l; q, ttvb now,tvbnow,bttvb（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；5.39.217.769 u* K& B% @8 f4 G# ?+ A
( E8 k" p( O6 | a5.39.217.76（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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% _' ]3 z* W2 u) f+ p% I（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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( M" u% G( K H: M3 O5.39.217.76（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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