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原料：核桃仁，鸡脯肉
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! _- u/ `+ w8 N9 Y* mtvb now,tvbnow,bttvb配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），公仔箱論壇& ^6 Y* { I {
4 q8 Q6 [5 `" F$ x1 G5.39.217.76肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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( J0 _4 T* Y7 O, B8 N+ Utvb now,tvbnow,bttvb生姜，蒜头，小葱。5.39.217.76. i6 V1 f8 E, ^3 x
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m" q, V' ~- ~6 h ^; X2 _
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（1）所有材料洗净，沥干；( [ s8 ~6 c& W: A4 `( }
6 h, Q- p3 ` H7 _（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f, F$ q7 i$ K' x( L- @+ w1 u
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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1 x$ b7 A3 t( N9 k1 U4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；5.39.217.765 D2 Q" D/ e" h' r
& _. ^2 q. |7 a8 x' ~( C公仔箱論壇（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；tvb now,tvbnow,bttvb# M4 Q C/ J! p# U' ^4 o& Y5 r. Y
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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