[甜品] 楊桃桂花小丸子

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1 Z2 U6 ?8 p* @& c. H6 K, }5.39.217.76材料公仔箱論壇* U# o" y- m. J( g9 n8 v/ e1 D/ Q
丸子皮料
- \7 Y" G: f  h2 P- b$ G: g! \6 `tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" J! K) X% J5 b, b. R0 h
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糖水料5.39.217.76: v% x' V+ y6 n( N1 f, w* B
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）* Z, h. S+ `5 L2 l

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" V1 x3 D7 C* S8 f5 M' G) S公仔箱論壇做法
+ l( e" n3 P1 N0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
* z. g5 B" x7 ], J- R( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M9 g0 Q. G8 S# C: j5.39.217.762.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C- b' |! k/ {/ \
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
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& c/ }0 Z! Y$ f. @. h  \9 u* S& Atvb now,tvbnow,bttvb5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 0 T2 w( R; B/ L- ?
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有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。