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* ?1 e* E, v2 V" q2 L公仔箱論壇材料
" e% P* b4 {- c丸子皮料
4 I; u0 \- l9 E9 D+ T# J/ `7 F公仔箱論壇糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升. y: }" \5 h5 i
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" f ^) V1 P. Z7 X- X, v2 ftvb now,tvbnow,bttvb糖水料
8 i4 j e8 [, J公仔箱論壇滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）
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4 D( z" q9 L iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i- z' `& j( f3 e# k: |
; n) |- l3 P" n- y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {0 c6 o# u2 q" [
做法公仔箱論壇/ A8 b% _2 }9 G! B( l2 d$ a/ B
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
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2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。5.39.217.76! W* K8 J. F7 o5 i! {
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。5.39.217.76 N0 J, @; c( I, [1 T
0 S( d ]: t# c O4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。. x {. O. M) ?* k
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5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。
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9 ]3 s' v; q: F- d6 ^有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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