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# R9 `- c5 P1 N7 z$ N# c k公仔箱論壇材料5.39.217.76+ C- {- y$ n j* ~- x
丸子皮料公仔箱論壇! {2 _8 O S: u" }
糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. J9 E+ Y5 N' m) W
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糖水料- `: [$ I& N U @5 }
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）3 s* q; U" w. \5 v) e3 F5 u
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做法
; f! I# A; _6 o4 O1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w+ M e( X- _6 [
( ~- D0 a0 W, E& x2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。5.39.217.761 u1 c! w1 {* A. h+ g
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。0 T, c/ I, ]* g0 n) Y
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4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O: }1 }9 L" J c* x, p; d
# m! G) r* ^% g, l) |公仔箱論壇5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。
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貼士
, y& W% ~" `3 ?4 ~ A+ H( U5.39.217.76有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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