" k6 M8 @* r2 Y7 S/ Btvb now,tvbnow,bttvb
6 ^7 w! ^/ `" t7 K, }9 d6 m0 Ftvb now,tvbnow,bttvb烹製方法（二人份）
2 t9 m( ]. x, H! P+ J公仔箱論壇公仔箱論壇4 C! b3 P( V( k! k1 }% Z
材料：
4 y% F) v; y; Y3 [8 [" S, i+ q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u( M/ ~3 U$ r- B1 G+ E: Y
南瓜(50克)、紅甜椒(半隻)、黃甜椒(半隻)、西蘭花(50克)、鮮香菇(2朵)、小番茄(3粒)、蕎麥麵(200克)、蒜(4瓣)
" w8 ]5 ?3 ~1 z
& C" Q" }* [; Y% G P- O調料：
5 h/ t: x" r/ E公仔箱論壇
( Y! Q7 e2 R& ~公仔箱論壇油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)8 |' D. a! F" a0 C
tvb now,tvbnow,bttvb% |) q; M+ y3 U/ [$ J7 _) d6 c
6 R# x% F- J) w! m. H) S- @tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 K! D! _- r- D: S. H* H
3 u+ y+ W) E9 n! g, j$ jtvb now,tvbnow,bttvb1 紅黃甜椒去蒂和籽，切成丁狀；南瓜去皮洗淨，切成條狀；西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾水。公仔箱論壇* ^/ n% y" a$ z! ~; A( r- R! x
3 F% g4 n- K; e2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n$ q. k8 W9 j( G- z& e! A1 v2 jtvb now,tvbnow,bttvb
- H O% P) X% C, t2 鮮香菇去蒂洗淨，切成片；小番茄洗淨切半，蒜去皮切片。& d& K# ^# `' n/ S8 K
公仔箱論壇 d7 q) H" d3 @3 |3 Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 z" C# j( j7 k9 N
( U4 S7 A/ b- Q7 @, M! y6 q2 U6 h8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入蕎麥麵攪散，以中火煮沸，點一次水再度煮沸，撈起過冷河瀝乾水。
8 G6 W* J) Q* N `& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z/ O) _( ^% V& u0 w" O3 i @ H. K公仔箱論壇
* d4 Y) Z9 _- `' P: Q0 q0 Z, q8 l4 n/ P5.39.217.76 w6 A0 y/ W* e, I/ M
4 燒熱3湯匙油，炒香蒜片，依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。
' r% }# p% F ^. V( u1 A公仔箱論壇
5 r- ]( ]9 ^9 _' f0 X6 b 5.39.217.763 b, U9 L0 }# N( ?/ H; h
8 v! @$ o2 E* M3 K1 [
5 注入1/2碗清水炒勻煮沸，加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |0 j* ]/ Y6 W" m1 f
) k' h6 D) H5 D
 # W7 Z9 y# W5 G: z* S; S! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I: ]- `1 V0 i+ p' f6 |
6 開小火續煮2分鐘，然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。 公仔箱論壇( W) p* p1 h. |- G' E7 R6 m
5.39.217.76 B4 A, e4 y' a7 \3 l* ?; O
tvb now,tvbnow,bttvb+ z1 a+ Q. E) o& \( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q4 L8 r* N: C4 B$ l; Y. ]" _* a
7 待田園蕎麥麵吸至湯汁近乾，便可上碟。 5.39.217.76+ J, f! W8 R- r5 x& N
# T% T4 M) B6 O' M$ L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 h& U+ E/ p& N h* L# G5 g
廚神貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ P Y) q& Q+ G a
" B% V, \$ J# O- F- Q5 F5.39.217.761、煮好的蕎麥麵要過一下冷河，洗去多餘的澱粉，使麵條不容易黏連，口感更爲爽滑、有筋道。公仔箱論壇5 `; [! P" p; d: ?
) o' ]' S- U( o) f2、蕎麥麵還要下鍋拌炒，因此水煮時點一次水便可，點兩次水的田園蕎麥麵會過熟，拌炒時會斷掉變爛。
! L0 f" k& v, o( s3 E : e, ~/ j% e8 o7 R
3、田園食材可自由搭配，可依個人口味增減，也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。% {- T. N' d4 N- X
7 ~# z* r5 P9 J0 l) |9 {4、煮好的蕎麥麵下鍋後，不可久炒，否則麵條會過熟易爛，炒至湯汁近乾，便可起鍋。 |
發表於 2009-9-28 09:39 AM
| 