[中式食譜] 搾菜碎米雞

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所需材料：  Y( W5 A# G" p, n
雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒5.39.217.76( E- N+ Y/ p5 v. ^0 g: p
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調味料：公仔箱論壇  M& R+ ^  E3 i  I9 d; w4 ^# }# e. A

4 ^# h: u) }  L+ Z5 ^. gtvb now,tvbnow,bttvb醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& M; U- B1 `, `

% M$ \7 ]4 i* z3 h- }% P  Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb- k- p+ g: I$ k4 [/ G" {- J4 }

8 J, r0 S* J* e$ U  g公仔箱論壇1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。
7 H) M. q0 d+ \: P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T6 V- A% F. F# d2 I# h' ~8 w' D
2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。
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3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。