日 式 年 菜--醃 漬 芝 麻 蓮 藕

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材料：5.39.217.76( k* j  b# c& O
蓮藕片1/2 節、
9 x7 i6 N9 R3 g# q$ j4 I乾辣椒段1/2 條、
8 G% c( u$ G2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、
6 s9 @0 J% s4 f% k/ i公仔箱論壇竹葉1葉、( v& `5 q; e: k9 [# ]6 r
白醋1大匙。　
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調味料：
) l0 K5 g4 A9 \, m1 ]/ E- \白醋1小匙、
9 J' [& Q; R2 t! x. s. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖1/2 小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" U% ?6 T6 q6 |/ W4 @, Q- K
味霖1小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _4 a2 @6 r, w2 P( d5 D& H
鹽1/8 小匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 A: q3 x: u- {3 _  ^; c, e& H

9 u7 J% T& G( K" Q2 vtvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。tvb now,tvbnow,bttvb* S6 c0 ^9 X! \  N* q% g0 U
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2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
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3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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9 x, W2 y: A- l' |9 w★這道菜保存方便。- w! O. Z% |  `; }6 f+ b
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★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。公仔箱論壇$ b+ q! O4 \6 C' H
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★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。