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[中式食譜] 辣椰醬脆皮餃

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5 v/ O1 j( |/ s" i0 Q' m& J7 n【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M. N  e9 b9 m  \

* {6 E/ X- P% i# m. t/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃        10顆1 {: p% I. T# v7 x$ N
無鹽奶油        1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X2 j  o! B8 B# t3 i/ N
蒜仁        2顆
7 u$ Y/ E, F# F8 u) ~1 _tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭        2顆: K4 b. e  V2 q# q
薑末        1茶匙+ K7 p5 `* ]" |* a
洋蔥        30公克
( |* C# V6 d" q+ X' r6 Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯        100㏄* Y7 W" u8 Z: z5 S. ?
花生醬        1大匙+ W* i/ @, V* C$ o; R  H6 r' Y# A0 s
椰漿        2大匙公仔箱論壇; |8 c  u& Z" b5 w6 R" t
椰絲        3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; m( ?9 @) R
匈牙利紅椒粉        1茶匙+ [: N, c/ U2 o  b* K+ i$ Z
辣椒粉        1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% G1 L. W' m- B/ z; T
5.39.217.769 f4 }' z- e4 Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 ]1 m$ h% V
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鹽        1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i3 L2 H6 R6 L
雞精粉        1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# G7 J5 r4 j) w* X6 T7 R
細糖        1茶匙
+ ~7 h& \9 M7 y7 u5 O4 @. S太白粉水        2茶匙
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5 k* R# \1 w3 I' R6 Y- ]+ R公仔箱論壇【做  法】" L& L! I) d$ H5 O% d
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1.椰絲用小火炒至微黃後,取出攤涼備用。
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/ C: b: `% U6 s) Y% ltvb now,tvbnow,bttvb2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾,切碎備用。
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; u6 K4 ]! l% J( n. J* d3.熱鍋,先加入奶油,以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後,先加入高湯,再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後,關小火煮約1分鐘,再加入椰漿煮約30秒後,用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘後,撈起瀝油擺入作法3盤中。
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