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【材 料】+ s& L* b: q+ |- f( X% B( I4 e/ R
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水餃 10顆7 ^ ^2 T3 }5 x5 C/ P% b2 {
無鹽奶油 1大匙* m0 v" r5 K% y- J( `5 r, G' N6 F
蒜仁 2顆5.39.217.76$ g# }1 E7 C" m3 h) @5 v+ z8 a
紅蔥頭 2顆
0 G* y3 z6 G0 ^薑末 1茶匙
9 X6 L1 g+ h) G5.39.217.76洋蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 W2 k1 M* h+ F3 X( I6 X
高湯 100㏄; p$ B& }& c" m% G
花生醬 1大匙
# K) X' O) k0 r; C5 Ytvb now,tvbnow,bttvb椰漿 2大匙
% i4 _2 U1 Z2 B9 Y- \椰絲 3大匙$ X8 F. Y6 H6 `( ?" a9 L& N$ ?( W
匈牙利紅椒粉 1茶匙
* @, _5 `3 V- H0 Y9 f& Z5.39.217.76辣椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X4 l& V& P j! G$ S( z: J7 z
' p8 n1 L# U h9 B& B5 Q) _4 i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ ]& a$ V% g. w9 f( Y
公仔箱論壇6 d5 w5 q# i, K* r5 b
鹽 1/4茶匙
1 n6 I7 d# o0 O/ U+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! Q e6 E; Y* e/ g% @* R% o. }+ q x
細糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W4 t3 x0 @5 _" P. M
太白粉水 2茶匙 [4 j/ L/ `0 o u! R4 o
( a. z" s+ B% o& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】3 s0 T) B! T7 q Z4 Z# B4 j
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。1 j9 [1 V; |8 ^$ I I" _
0 X# q$ D" R) H, M7 s+ Z7 T* |5.39.217.762.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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