[中式食譜] 辣椰醬脆皮餃

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 d" r7 H. g

5 u& k( g1 e# W9 ^3 Y公仔箱論壇水餃        10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- _8 E+ e$ }' s
無鹽奶油        1大匙
. ]9 a5 Q" |2 X2 q: T, k蒜仁        2顆, n% y5 t  D& }  z3 U3 F
紅蔥頭        2顆公仔箱論壇( y3 C& t' ]8 D/ r: l2 N. a7 F
薑末        1茶匙5.39.217.76! R; {1 i; j, A; K5 x% N' P% w
洋蔥        30公克
+ M( t  C8 N) x+ I' h高湯        100㏄
# @+ k: Q% j/ Q" C- u+ E* \公仔箱論壇花生醬        1大匙公仔箱論壇3 K$ x. g0 [7 W5 p" ^) d& L! i8 V5 X
椰漿        2大匙4 A! u3 W) P* H6 ?% |
椰絲        3大匙
5 n( X' S) g  t$ c& T! F9 wtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉        1茶匙
1 ]/ D- T4 M6 q; y- C公仔箱論壇辣椒粉        1/2茶匙
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# j& q; z) d( E' u5 z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽        1/4茶匙公仔箱論壇; N% O4 Y: @& a; }
雞精粉        1/2茶匙
; f) m* w( n% N$ M5.39.217.76細糖        1茶匙
+ |, Z, b$ \7 |) d/ z1 {% Y1 r: o; ^0 |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水        2茶匙公仔箱論壇, T! ~) }& b7 ~

4 l$ s$ i8 ?& i% F* U: U& t公仔箱論壇【做　 法】
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" i3 C2 F% R6 _; ~+ _0 ~& j7 b5.39.217.761.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。0 M7 O* e, t( b$ Y+ d

+ j1 h- R5 A4 b) d3 o. A1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。; q8 s# T" Z2 v  K

/ K, g6 ]( Y- }2 z" }9 m; btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
+ i4 {2 F6 P  y2 b) u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: ~% T& }- B2 f5 w: ]& G4 Q8 C
4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。