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! a# N$ d: }0 J9 R! \; H: h【材 料】
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$ _8 F# U$ X% m$ Q; |( Utvb now,tvbnow,bttvb水餃 10顆
# k) ?! ?5 G U8 o, {3 E/ ?; Ptvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 1大匙9 e5 ~6 U5 h1 m9 p& [$ K
蒜仁 2顆公仔箱論壇/ @; z' ^ `% F& G0 Q8 d7 v
紅蔥頭 2顆5.39.217.76! o8 B6 a/ v# A' G' w6 J
薑末 1茶匙
/ q0 S: m/ i: j" [( `% H公仔箱論壇洋蔥 30公克
6 J/ X; ?3 @& ^* F高湯 100㏄
" Q' r3 v. x) N+ I! X4 i6 `花生醬 1大匙" Y# F$ J; w' h
椰漿 2大匙
$ l* Q- i2 o h0 z- Y7 ^+ w2 w. p椰絲 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 J( a" c K: n0 r$ |& U
匈牙利紅椒粉 1茶匙5.39.217.76: `! i- o" D- [8 p! q8 u# C
辣椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇4 j% `) `5 E, C
% @6 K8 n' D1 [( v j' G6 j【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙5.39.217.76/ k0 J6 _5 c1 D. {& t8 w
雞精粉 1/2茶匙5.39.217.76& G8 k5 ^. W3 P( ]
細糖 1茶匙8 _- U/ W" p* `6 J: u6 L5 \
太白粉水 2茶匙
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【做 法】- a5 R) D0 W2 V$ W# i$ h
6 @/ `$ d @( p% U) k8 C1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。8 u1 k7 U0 h4 _
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。公仔箱論壇- r9 C0 l% ~( u3 G: a
" u- l" ?, \( q0 B4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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