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【材 料】公仔箱論壇" R* I, K3 m+ t; ]- d
( H O% a$ e: L. ^8 f% `: r8 v水餃 10顆
6 P1 H7 M+ H( J, Q7 x2 z; U5.39.217.76無鹽奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 H- T! C( O" y5 n4 Y
蒜仁 2顆5.39.217.76* [; A2 n3 ?2 m( n$ m
紅蔥頭 2顆
. R; z! ?2 C4 g d: v5 @. l4 g. `薑末 1茶匙9 y, c8 Y* O% R' Z9 h
洋蔥 30公克
( o- V/ {" ?3 a' |tvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄
9 q/ t% X5 [$ O7 Y* }* htvb now,tvbnow,bttvb花生醬 1大匙
4 _/ Y, M4 K+ M& K, A7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 2大匙
2 X4 L* ]# F" f9 G椰絲 3大匙公仔箱論壇$ Z0 p1 n$ W1 N+ O2 Y, ~
匈牙利紅椒粉 1茶匙
% m2 \2 M" M! a9 g9 D" o, M! k5.39.217.76辣椒粉 1/2茶匙
( ]0 y$ V7 G6 F% L5.39.217.76
6 H% T/ u% V' i4 }( t# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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& _# Y$ y+ h4 r5 F8 P" _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙5.39.217.76) ?# ?& Z3 [% @4 F. [5 c
雞精粉 1/2茶匙! J2 f/ D: K7 ]) |8 L- f
細糖 1茶匙公仔箱論壇$ C8 Q# V- f. m" D0 ?: a
太白粉水 2茶匙
0 q# ^+ I6 M& {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ N0 y3 y: {4 j& q
【做 法】
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! ^3 z9 @# \7 t) L, ]- k! x4 J1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。5.39.217.76* P' _9 J0 `+ ]; b0 _0 n; u* q0 r7 G
) c8 g1 y( ?. Z2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。5.39.217.762 k+ v& Y& |" Y: P# r, O- y
( ]- [# l' `1 y) T) q公仔箱論壇3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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7 v" m, K( l! S! d0 qtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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