[中式食譜] 辣椰醬脆皮餃

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& t! ]8 `/ X* Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76, ?% T3 X3 C3 k! _
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水餃        10顆tvb now,tvbnow,bttvb( I; j- E- v, t( |, O6 S* V
無鹽奶油        1大匙
8 Y" W' o" Y8 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜仁        2顆
: q% {; ~# E2 C3 J紅蔥頭        2顆  F: `2 Z! @/ q4 m. Z& M
薑末        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, U0 b  B% d5 l. L( U  ~
洋蔥        30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& X" [- v! d" S$ k% e
高湯        100㏄# I7 i5 z9 m" P5 D6 ?* r( z8 W, V
花生醬        1大匙5.39.217.769 D* ~5 _( P" @) R
椰漿        2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ E/ s9 h2 x
椰絲        3大匙
4 X) `# p# |% T7 P. C  W: M( m5.39.217.76匈牙利紅椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R& L3 _7 `& W8 q7 {/ t/ u
辣椒粉        1/2茶匙5.39.217.764 U3 S/ a; \' D" ^

1 h6 p+ E6 B  x【調 味 料】" b* {1 g2 \, _/ p1 n
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鹽        1/4茶匙
$ V' H! C5 r2 e: g5.39.217.76雞精粉        1/2茶匙
& r' O; o5 S- n2 |( J6 S4 Z! u. ?3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖        1茶匙5.39.217.766 U" p3 Q8 Y/ |/ Q! b
太白粉水        2茶匙
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0 o. g( a, d2 s5 u7 j; C  E" ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: B) x3 f2 h% I* m# J/ ]# h

! S+ r) c( y& h8 T0 e% Z9 z1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。公仔箱論壇/ g' I9 _, i6 }+ X0 e2 b- J
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。9 K6 m' F( \' J; M: g
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。tvb now,tvbnow,bttvb1 n% v3 z: s0 ]* M4 f9 D
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。