[中式食譜] 醬淋魚片

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# f! N" w4 R' q- T1 @1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ ?- V% ]% `4 |& H

9 n# L6 r6 H1 V鯛魚肉 1塊
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& @$ c' G. I& l1 O8 t+ o5.39.217.76【調 味 料】
  d. V4 Z1 |) v: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 @2 Q* E5 m5 p4 i- i; D
A.鹽 1/6小匙
% [/ B0 F& U. R1 N1 k( @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6小匙5.39.217.766 f3 ^" H5 s1 K9 `
太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _: F% [0 B& s8 f, `8 G5 Z
料酒 1小匙
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B.薑汁麻醬 3大匙
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【做　 法】
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。5.39.217.76& M+ K0 r& |$ u3 j& A$ Z
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2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。