[中式食譜] 醬淋魚片

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【材　 料】
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鯛魚肉 1塊
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4 o+ C, _% f/ Y* [, a9 }: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O% J" f5 H: v# L5 K; ~
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A.鹽 1/6小匙
! F4 [: c( e4 K( `! K% b  Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6小匙/ h. d3 I7 e: Z+ U# {1 ^
太白粉 1小匙4 Z1 h4 G$ ~2 O8 ?) l# C7 |* s
料酒 1小匙
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B.薑汁麻醬 3大匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% z! l) ^7 ^8 B
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。