[中式食譜] 醬淋魚片

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【材　 料】
8 e+ f9 W# h& o  F" |) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, Y/ F9 r4 |, x  R
鯛魚肉 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l2 i3 @; {0 r( l4 Q' S# M" ^

, ~3 b6 Z6 J( e0 ~公仔箱論壇【調 味 料】
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$ c: t0 E& |2 U4 O+ UA.鹽 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb! J" w" V. o" c2 p+ g! L
白胡椒粉 1/6小匙$ B8 W7 p; v% P  Y
太白粉 1小匙
! U+ v( s$ {$ }5 m0 T料酒 1小匙
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4 c  I7 j( G% Y. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑汁麻醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& u0 P) J' |  T- _5 [* |
5.39.217.76& f; B7 f- {" P% H! }, g: i" Y
【做　 法】/ c  o# ^. \) n, H8 a0 n

/ e# c1 n9 m4 b; Ytvb now,tvbnow,bttvb1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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7 r% u0 i; m2 b9 q% i2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。