[中式食譜] 醬淋魚片

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; o6 S7 j' \8 c, {3 q" `【材　 料】
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( g# b& \  j: X% f) [! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉 1塊5.39.217.76/ g% l* w' C4 w" z# D  t) L& Z

3 R& j% ~- \! ]5 |9 @, r【調 味 料】
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: f5 k8 G: f9 T% G$ QA.鹽 1/6小匙
8 @* b2 g+ W2 j" i' X4 }2 Q9 j; H白胡椒粉 1/6小匙
; J$ ]! M2 `4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
+ c2 `/ ~8 i& a, @& U, }0 ^1 m5.39.217.76料酒 1小匙
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3 y) V5 i& @9 r( h/ X; XB.薑汁麻醬 3大匙
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【做　 法】
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。