[中式食譜] 醬淋魚片

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【材　 料】
- ]/ R9 C5 f8 _  o( k公仔箱論壇公仔箱論壇5 A( I! T0 H- i9 r5 ?" m
鯛魚肉 1塊
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, {' Z% o" R! y【調 味 料】
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A.鹽 1/6小匙
) q  t0 |/ I# g2 X# x, a$ l5.39.217.76白胡椒粉 1/6小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 X# t) s* w4 S
太白粉 1小匙
) g% A( V- `+ O6 Z+ [公仔箱論壇料酒 1小匙5.39.217.76: `9 {& E9 I& `" G, `

! s  m2 ^3 H0 t2 L% O( v+ J1 Z5.39.217.76B.薑汁麻醬 3大匙* p" v7 ~3 s& n9 l, Q8 Z

# z' o# y( f& \+ g$ G9 H公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |1 I! P, ~  f) W) T

/ j/ u) o; Z  ?: f/ I2 E3 K公仔箱論壇1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。