[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* z' A  Y4 R/ w
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？5.39.217.769 T% I' `4 |0 o

4 `/ g, h' a- B+ I$ H) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A)230g      Rice Flour       粘米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y3 e. j! C9 C; W, L! Y2 K2 L
   150ml     water            水
2 R2 Q) w! X3 b公仔箱論壇   **mix well5.39.217.76% P* L  h% W% [+ ]/ k

5 p1 p2 @! c: }: {5 @: q, @tvb now,tvbnow,bttvbB)180g      castor sugar  幼砂糖5.39.217.761 u( x! W) z' n% \4 ^
    380ml    water            水
3 P/ D0 [9 f9 I8 B5 m& p
- E3 `3 D1 B) J0 ~C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）% D( ]1 g2 b. c3 y
    2 tbsp    water            水
+ J, v, l9 }" F) n$ E  Z公仔箱論壇1 @4 N$ z2 W4 ^  Y
D)1/8 tsp    oil                  食油tvb now,tvbnow,bttvb4 |' U2 H' b4 c$ [
    1   drop alcaline water 碱水
6 ?( J9 L1 C. F: Y  u: htvb now,tvbnow,bttvb4 m8 k3 H4 m' J+ H' I* A
Methods：2 r! ?, I: J$ M- ~4 o
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。# P/ R' l' ^: p1 N2 }7 D' ~# ^
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.