[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！
  ^; u1 |: A' {$ r( F% r1 t本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
! G9 ^/ {0 Q) U2 F5.39.217.76- D, N  z1 j- A7 H" J
A)230g      Rice Flour       粘米粉
# Q. v7 l; T$ n) Z& M% l! k/ ctvb now,tvbnow,bttvb   150ml     water            水
6 A  F! ?  \, L公仔箱論壇   **mix well
) v: J4 ]2 P8 W/ jtvb now,tvbnow,bttvb# Y" ^+ s0 l3 W) v* f1 M: j
B)180g      castor sugar  幼砂糖
1 E9 u: J8 |% L/ X5.39.217.76    380ml    water            水
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- f! ^4 y" }9 u+ d! H4 EC)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）
! P6 m. h% N  `4 u* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2 tbsp    water            水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" s4 n+ o$ l0 N0 n5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 }3 J; e# @, r- o1 ?4 T8 {8 u
D)1/8 tsp    oil                  食油5.39.217.76/ F$ K  E) }$ H& B( |- c1 w
    1   drop alcaline water 碱水
6 a4 m9 D% W2 F9 |+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* z- R7 _8 P! H" ]0 x& T
Methods：tvb now,tvbnow,bttvb# Q4 n7 ~$ l6 M, ]; e2 D3 O( L: y
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
! z" j+ _( S, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.