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A)230g Rice Flour 粘米粉5.39.217.76: }! `: x; c( k, v8 ?6 F
150ml water 水
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) n) S0 K! n6 t: p) n1 e5.39.217.76B)180g castor sugar 幼砂糖
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C)1/2 tsp yeast 酵母（粒状）5.39.217.76# B% t$ M6 ^# s' e: D+ q! m: [- Y
2 tbsp water 水" t1 _* p8 h* n, f2 a* o
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D)1/8 tsp oil 食油
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1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
8 f3 H* W% o" W9 H* g2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins. |
發表於 2009-9-28 08:07 AM
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