[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！
) I, y. d# l# _本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？5.39.217.76! b. A$ a- Q' j' Q6 X
5.39.217.76. ?: ]% G- k0 e- ~
A)230g      Rice Flour       粘米粉
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- q( g3 w* h& a9 Q9 \tvb now,tvbnow,bttvbB)180g      castor sugar  幼砂糖
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C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）5.39.217.766 r% M; V3 e4 K4 _
    2 tbsp    water            水% K1 f  k! o7 u9 g0 |' q7 w) E. n! f4 |

1 w( s* |* u1 X5 A8 J# Otvb now,tvbnow,bttvbD)1/8 tsp    oil                  食油
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1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。tvb now,tvbnow,bttvb) P" n  i' c8 H0 g5 M
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.