[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！公仔箱論壇! m- O- G* G7 b1 |& V
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？5.39.217.76/ G2 X: }& w7 z( `: h, R

. H+ R; D' F, U1 utvb now,tvbnow,bttvbA)230g      Rice Flour       粘米粉
0 o# J5 S) l3 E公仔箱論壇   150ml     water            水
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" d3 G. y" }# C+ H5 AB)180g      castor sugar  幼砂糖
: z6 x3 l: h6 m% E/ C7 B2 `/ T. R: p公仔箱論壇    380ml    water            水
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! h1 Q) K0 n& x+ o- N1 A3 N# w/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）tvb now,tvbnow,bttvb4 _& b9 j+ G/ ]$ G+ X! w
    2 tbsp    water            水5.39.217.76. ^1 u. f3 e- L
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D)1/8 tsp    oil                  食油
6 q7 o5 w8 s  O. I    1   drop alcaline water 碱水
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Methods：; U9 x' o6 L) g* }
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
7 ?' U6 M' J' f7 j& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.