[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* b! ]2 o4 j1 C1 t1 k
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？+ ~: \3 i! p& N0 R* w+ f( r

; G9 h1 }- |2 _8 G$ ~tvb now,tvbnow,bttvbA)230g      Rice Flour       粘米粉
8 h! q; J6 \" [- s* T* n& l3 `5.39.217.76   150ml     water            水
9 K$ ^+ [/ X' y- u/ F; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   **mix well8 R8 ]. q8 P6 [4 p( V. L* N

! x8 z) V0 `  x% e6 J公仔箱論壇B)180g      castor sugar  幼砂糖
3 L9 y4 A9 i2 b( f# H    380ml    water            水公仔箱論壇3 b0 c: X. U, R( E' r

5 w- Y/ g: p. etvb now,tvbnow,bttvbC)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）
2 Z5 x0 n0 C$ @3 K' _0 G5.39.217.76    2 tbsp    water            水
( q- ?$ A% |2 P7 Q5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M/ q! L! x+ q2 z9 J3 ~
D)1/8 tsp    oil                  食油5.39.217.76# U, s- i, }, S4 l1 }8 B3 P2 K$ I" _
    1   drop alcaline water 碱水
9 X2 g. U& z& o8 I1 H/ l& Z
- w* c0 b, e8 X) Z) YMethods：tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 n4 d0 C5 b) n9 r
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
! B. I5 j8 W8 ]( V& h2 R, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.