[中式食譜] 糖醋上素

甄華

糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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材料  INGREDIENT公仔箱論壇7 R  N' z# u& e* I

: h5 t+ t! h, ^公仔箱論壇油條----------------- 1條 tvb now,tvbnow,bttvb- @& e  h2 r8 R6 L! L
蓮藕--------------- 1小節
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+ d, l9 e; ~4 C' B) C$ i$ ]0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
9 Y4 O( j9 @1 h9 c6 p8 L- G2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 N3 ^6 o$ R8 r
青椒----------------- 半個
( y" x- T! \' j9 G; g+ K鳳梨------------------ 1片
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- @/ l7 i1 M) w' {& R, ctvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C( M$ \  _& Q! Z6 _, Q
麵粉------------------- 2/3碗
1 j4 Y" O+ |1 R3 x9 R6 B5 A9 x! W地瓜粉----------------- 1/3碗
& _0 s* c4 s+ f9 `" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---------------------- 1碗
" h, A: F0 t& d* ^$ m5.39.217.76油-------------------- 1湯匙
( V) B  z5 s, ~& H$ m- z! V# t6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉------------------ 1小匙   ?) W  J. }3 ~9 Z# p5 n. g. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u: I7 {& X0 X  J+ O; z% W

  }1 g: q; R( R( h% ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料  SAUCE, x" H/ F; i6 R

/ q: f) Z: H/ @) b4 m5.39.217.76油------------------ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ n" F2 e" W
番茄醬---------------- 3湯匙 5.39.217.76* z. `! ^- L6 Q' P5 z, {% R
糖----------------- 2湯匙
) e6 r! ?9 u1 B: A+ H3 K+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋------------- 1/2湯匙
8 h. Q* D: s0 V% e. i水------------------ 1/2碗 % x8 ~% _% D, Q+ P2 c2 F8 E% X* \
鹽------------------- 少許 公仔箱論壇1 e/ x  M' s$ g5 e9 g
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太白粉水----------------- 1/2湯匙
( W, A6 C) ~# n& u香油--------------- l小匙
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; b) V% s7 }6 z9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  METHODS
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4 f9 g) @3 c& |# R1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，tvb now,tvbnow,bttvb6 Q& S2 G2 m, I8 e6 a
     中火炸酥，撈起。 5.39.217.761 f9 d" s! E# q' ~" z
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒1 O5 c1 k! ~3 j
     數下即可，淋上香油起鍋。 5.39.217.76& z0 G& V3 Q) M1 G! @' C

: C: t) {4 {( D6 _! }0 O美食小技巧  TIPS 公仔箱論壇5 O6 u4 T/ @' _) R2 l0 l
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。

malayfatboy

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