材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 {$ m4 q T! ^* H
6 H! a# y( u$ w" V; q0 m$ M% A- e! qtvb now,tvbnow,bttvb 3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇1 ?2 k* I# k! Y9 f2 n* X4 K0 ~
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半只鸡，切块和洗干净公仔箱論壇2 x1 ^: f: H! i* E' |
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2 k8 W1 y5 b1 b8 Htvb now,tvbnow,bttvb 我用了半包榨菜和4粒红枣
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8 [5 k" ?/ i: u. w公仔箱論壇 把所有材料都放进碗里/ N: [) k6 Y# R# k3 J( _5 i
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% {+ h1 d1 r3 c* t 加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟; a5 B d' R" m9 o
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8 k3 j. K: m9 `8 E! G& c0 }5.39.217.76 致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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5 b5 G) @6 w1 ?( B- R% m 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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