材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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: Y, u: \( Q/ ^% ~5 R7 F6 Q 1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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$ p: @! M* e! i% E7 y V. O 2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h: o& O& d& [# V K
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。5.39.217.76% F( Z% { z2 g, F# _
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半只鸡，切块和洗干净. R r$ {$ X- O3 d7 `+ A0 Q& L. x
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里5.39.217.76- I' I1 i6 z! O- V! W- V4 h) S
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: O) v" `* x3 O- e) s) H 加入各种调味料，搅拌好9 _9 x% X) p3 e
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$ \5 r* R3 Q+ |8 y9 O4 r 把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃4 X$ k! }& J# c. m
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜; N/ y; }; z- ]; @0 a( q( p0 K% n; ^
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餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个公仔箱論壇1 \8 W, {* _6 U6 q: l
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4 T0 C3 ?' Y! F. Y9 P/ |9 N$ ]公仔箱論壇 蒸好的鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 C* ~7 O: O# F
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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