材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝, I/ J' `$ d: F2 Q1 T3 {/ _
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。公仔箱論壇: p% n4 ]/ Z1 e8 K! W( d- e1 h
3 j0 a% {% u8 g2 H* p公仔箱論壇 2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。 y7 D2 m( g8 [. u
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。" c3 W, x1 V' T7 E
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# q/ [# [9 i% h$ ~1 K. Etvb now,tvbnow,bttvb 半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣5.39.217.767 k% \0 }/ B; P
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把所有材料都放进碗里! @- T2 S0 B, u. M$ H; E: {
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加入各种调味料，搅拌好
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5 z1 z2 g. a" a9 \+ u. I' M5.39.217.76 把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟3 A+ m5 B! z$ @/ Q2 H! K4 c; z$ I v
# y2 J, K) S/ Q& B& Z$ b& L' \3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 b% ]( Z8 m, O9 H
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b6 H3 o% j% J公仔箱論壇 致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜公仔箱論壇0 P7 N! \4 q8 ~9 c: p4 l
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1 x5 b) E/ `; a$ Q- k( etvb now,tvbnow,bttvb 餐前一碗汤
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" z) g9 A$ F' @ 把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
: U& w0 }) o0 Q s1 h- k, M$ T) k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' Z2 z& Q" n, Y2 J
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牛肉滑很好吃，再赞一个公仔箱論壇6 c* [; ~$ A3 `6 r3 r, U+ A* I8 o) z
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' f. `3 M) ]% ?3 K5.39.217.76 蒸好的鸡5.39.217.76& x' O" d: p' M) U. P. H2 b3 V
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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