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核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效，尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用，还可以自己在家炮制琥珀核桃仁，做为餐前饭后的零食小吃。 材料：新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)1 C Y: C3 D2 Z" |! [ `8 W2 V
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调料：黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)5.39.217.767 L7 W- ?) s% d# h7 f
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第一步 1 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。
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3 @. {, ]# D# l8 d第二步 2 烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。
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9 s* x9 y4 F L: p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [: m! s% \+ y1 J! T* @+ P7 r& e
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第三步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 b0 j: h0 k" s" [
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第三步 3 期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。. J' a( B4 J. [7 p7 b
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第四步 4 倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c1 [7 l* V, R \) }$ c
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, K% ~7 O# i* N5.39.217.76第五步 5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，便可开动了！ - t' w. M9 u- w" q" P6 O; f1 s, e
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/ X$ p$ z* I9 M完成 |
發表於 2009-9-28 01:54 AM
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