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[中式食譜] 琥珀核桃仁[圖文]


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" @+ B1 j8 G( M3 O: g6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃性温味甘,有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效,尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用,还可以自己在家炮制琥珀核桃仁,做为餐前饭后的零食小吃。   材料:新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)5.39.217.76, J2 {5 u- _) y4 Z1 L$ h9 K+ x

+ Y% F- g; I2 h+ u* m9 R; u" [公仔箱論壇  调料:黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)
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第一步  1 烧热干锅,倒入核桃仁以小火炒2分钟,炒至核桃仁呈微黄色,盛起备用。 5.39.217.76! s$ e; W$ h- G# v7 f' x  A/ b& J

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第二步  2 烧热3汤匙黄油,加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖,以小火炒至融化。 公仔箱論壇2 O+ Y$ Y0 a! r. c, Y* H. n
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第三步tvb now,tvbnow,bttvb# t5 P2 _  J0 t4 _+ y0 H

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第三步  3 期间不断翻搅糖浆,糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。tvb now,tvbnow,bttvb3 S7 f2 J0 a- ~( B8 o6 a
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$ S5 A6 {5 d( l( E第四步  4 倒入核桃仁拌炒均匀,让其均匀地裹上一层糖衣。 公仔箱論壇  Q; |$ E' D' z( j5 r7 E

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7 g5 f& k# w% D/ @( T第五步  5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀,盛入碟中摊凉,便可开动了! 公仔箱論壇) J1 [: E6 ]1 n6 S$ Q

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