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[中式食譜] 琥珀核桃仁[圖文]


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4 K/ s0 f0 N3 }& O0 q4 g2 I5.39.217.76核桃性温味甘,有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效,尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用,还可以自己在家炮制琥珀核桃仁,做为餐前饭后的零食小吃。   材料:新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)0 {6 x# B6 g: {5 [+ N

2 N% O& u' l, k; b+ o4 r6 G7 ctvb now,tvbnow,bttvb  调料:黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)  a3 X3 c  F& ~' P* W
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第一步  1 烧热干锅,倒入核桃仁以小火炒2分钟,炒至核桃仁呈微黄色,盛起备用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! D* k, v/ n5 j
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第二步  2 烧热3汤匙黄油,加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖,以小火炒至融化。
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& V& n' ?& A& V3 d2 W: `% s5.39.217.76第三步TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 R9 N3 ~9 ^. ~! d) u

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第三步  3 期间不断翻搅糖浆,糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。
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) R; {, d+ p2 e/ j; I3 Q& c第四步  4 倒入核桃仁拌炒均匀,让其均匀地裹上一层糖衣。
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第五步  5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀,盛入碟中摊凉,便可开动了! 公仔箱論壇& B% Q" _# G* z9 R7 |

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