【材料】
5 @) I8 M5 g: L, @" Z- j" T牛腩十六5.39.217.76# D! z! T( w+ B: a5 _4 u; c* d, u
上海鴨腎乾二個
6 F' m- {+ N5 m. d9 M" j: ]" ~- @, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾頭三粒(切碎)公仔箱論壇! \) [( D$ p0 Z1 x) q7 O9 m
蒜頭八粒(切碎)
8 b4 _+ ?! g. n" N8 `3 ]1 G. H5.39.217.76生薑三片
" L( w) l( ~2 t" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香三棵(切段)
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【調味料】
9 F+ [2 V, ^- g4 T8 \, H8 ]9 R老抽半茶匙
! h& E. c7 v: \" h+ O麻油半茶匙8 i* O4 ?. k) \- V% \: R
蠔油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 { C/ U7 `* F/ H
幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& J' Q' \5 J/ t4 J. w( w
黃糖粉一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 T7 v0 ]1 L. o7 r
生油一茶匙
+ U: {" f% j1 E- w, M紹酒一湯匙
2 A l N! z- k+ ~5.39.217.76清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ G& T+ |1 Y8 _
汁一茶匙半
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7 k, P% K) S: h) a$ A# F【做法】5.39.217.76% p) H7 Q! P) m8 ^' ?
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
# K- p. C. v8 p1 |7 ^7 v0 }- D% o0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
2 r4 b1 l( p: Q% ^(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
9 s) M' Y# T7 X. t5 P公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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