【材料】/ m9 c/ C, r6 j" a2 g9 e+ {$ D
牛腩十六5.39.217.76% z1 F* T! ]* _6 T; x4 \7 m
上海鴨腎乾二個公仔箱論壇$ z+ a/ H6 N0 m" O: K
乾頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c8 J/ i2 Q, a6 h. h) N
蒜頭八粒(切碎)
3 t+ G: i$ g, r( y5 N' @$ m7 L公仔箱論壇生薑三片公仔箱論壇8 w: [' ]; G- T* T
香三棵(切段)公仔箱論壇8 Q. s% `' B* W4 Y, @4 f7 V: d
7 @9 [% p. d/ `( @; e; ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】公仔箱論壇& Z/ F2 @* ^2 \* e; c
老抽半茶匙公仔箱論壇/ B# o/ L8 X- ~ m2 f3 J
麻油半茶匙
% t8 C+ a; H4 X, X) A蠔油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. _$ s" Y5 v) `+ X7 K; }; G
幼鹽半茶匙% y8 Q7 x( h) e! m% A0 L
黃糖粉一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 M \" Y: c' ]
生油一茶匙5.39.217.763 u4 C# ~4 [) Q! j7 _
紹酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m, w2 M2 r1 Z, c# l: Q
清水二杯5.39.217.76' D' T1 [$ I" L: X- k( t
汁一茶匙半
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* r4 q/ H' {/ @0 @【做法】
3 w8 R9 U7 e, i5 ptvb now,tvbnow,bttvb(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
$ m: I6 `( _9 p) U) }* `(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
& i( s2 D3 f* g, p! T( W5 o公仔箱論壇(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
6 p4 ?% J9 |) Z3 c1 ~/ |tvb now,tvbnow,bttvb(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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