[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】5.39.217.767 G0 a$ b5 W  S# I+ M6 E! H
牛腩十六
7 _  O% G" }5 `3 C上海鴨腎乾二個
( S# k. r  W: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾頭三粒(切碎)
: F. [# v: f1 Y$ t! X; ?# k. |5.39.217.76蒜頭八粒(切碎)公仔箱論壇6 [  k- M+ Z; S2 G) S9 _/ f# R
生薑三片
) H" L: G& ^7 f7 M  @8 X# R& ntvb now,tvbnow,bttvb香三棵(切段)
3 D: ]1 e3 c8 D& }5.39.217.768 h( H$ F' i. P- {/ T
【調味料】
" F6 Z* M2 P' K# V. G2 i老抽半茶匙2 S7 k9 M6 c1 I7 ?7 h% i
麻油半茶匙9 S) o! g+ w+ }2 F- r
蠔油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; N! i8 T5 {& J0 h) d. Q
幼鹽半茶匙
1 e. y; I2 s+ [1 \  V) V1 f黃糖粉一茶匙半
2 b0 w: M$ \1 e/ W2 I: O生油一茶匙公仔箱論壇3 k1 |% C5 ~4 Y4 R7 y- \7 ?) v
紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' l; l' @+ g5 [" v7 y* S
清水二杯
4 B* a1 A4 j6 d5.39.217.76汁一茶匙半公仔箱論壇8 O6 B9 f! Q! z  U& Y
公仔箱論壇$ ^5 t8 D, R" F. J( y9 U7 Z
【做法】
) c5 V4 g3 w$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
6 i7 Z; V0 R# {9 ^" d% R) k(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb% ~* g4 |6 O1 Z' ]7 a7 R
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
+ a* h, D# O' q) z; l. Z5.39.217.76(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。