[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
5 {% M' A, x" g( C; w4 O1 r- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩十六
8 C1 d3 ^7 J5 }& t- y1 otvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個tvb now,tvbnow,bttvb  g3 B: X( d0 I8 U) Y
乾頭三粒(切碎): h2 @% e$ }. i& T- w0 x
蒜頭八粒(切碎)
, \& ?* F$ R. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片) w: K; H7 e8 L+ d& g% q( ?
香三棵(切段)
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& J0 K0 `( Y- A7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 ^9 R% Q$ T5 i; Ktvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙公仔箱論壇3 C7 u' _( g% h/ q: y' U9 R
麻油半茶匙2 e& c. \! @, J6 J) K* \3 J8 }
蠔油半茶匙公仔箱論壇/ t0 G9 [- {1 `9 D0 y% x
幼鹽半茶匙
- a3 O2 w/ n4 F: B黃糖粉一茶匙半
5 |+ k9 V- x3 N生油一茶匙5.39.217.76& q  G" x, F9 B. C
紹酒一湯匙公仔箱論壇5 T2 e* ~- D; K: V/ ?5 W
清水二杯
$ A/ s2 G! z( b6 g3 l5.39.217.76汁一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ y5 L5 N3 s1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, z5 v% e4 a- d% N! `# p! {% f
【做法】公仔箱論壇" {7 }7 E! @. D3 \! i' h; |1 s8 i
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' o  E1 Y6 k0 r& i: d! E7 @
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
, m+ {/ l% |( k- A5 s3 O# ?, s(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。5.39.217.768 V. ]& m. J: J6 Z
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。