【材料】
* b9 s9 V& C! i9 k5 e' q公仔箱論壇牛腩十六
( x/ X7 i1 G. B5 Q. t1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海鴨腎乾二個
3 m; S0 w# L' i4 z乾頭三粒(切碎)
3 U2 o4 b" E9 g' W4 k. ]蒜頭八粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! K/ t8 I) e( G5 Y! H$ Q
生薑三片
" R9 o4 F1 O1 |5 i/ ~) v7 @6 Q5 b香三棵(切段)
8 a) U/ j1 W' N4 X公仔箱論壇5.39.217.76. E& T+ P( e3 {+ [7 h
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 n1 U# P; m. Z& B2 Q: t/ L' B
老抽半茶匙
/ c; G6 f c; ~麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 {) o7 ~- R3 F7 c$ J, ]& O) Q
蠔油半茶匙公仔箱論壇! {4 B! C$ v+ I7 ^1 E$ m) w, Q
幼鹽半茶匙
7 X+ W0 j- ^% {- P9 Y公仔箱論壇黃糖粉一茶匙半
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5 Q4 k4 [$ q+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一湯匙公仔箱論壇( @8 ?& O& g0 H% i% [
清水二杯
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3 c3 U7 b1 P. X- a5 D3 u; D7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
V# z+ I4 m* k5.39.217.76(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。7 T4 m3 p6 z6 M5 C1 r
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。公仔箱論壇$ y, \0 |; O* {/ _# b6 }
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
2 m5 l) G3 L' \8 k" {(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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