【材料】# Y3 l" e# U4 ~2 C; m5 L" i) ]/ v
牛腩十六5.39.217.767 e; _% b* c; w; ~ G
上海鴨腎乾二個6 A2 T2 K. ] E7 [
乾頭三粒(切碎)
* O8 O$ O( \ W0 U% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭八粒(切碎)5 w/ _2 D8 t$ [% i
生薑三片
) C$ A$ N3 Q7 @9 O9 h公仔箱論壇香三棵(切段)
: l( j- M I# Q4 N1 ], j公仔箱論壇公仔箱論壇* d; E, }- A5 O" u' d+ u* h
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 l4 W/ b* g% p" m4 \
老抽半茶匙
, l D/ G/ w9 b% G& h- w- S公仔箱論壇麻油半茶匙
3 F; `. q; {3 D* }# F# atvb now,tvbnow,bttvb蠔油半茶匙
. d. R; X+ Q3 {: ^7 h6 l' B幼鹽半茶匙
! Q Y) e1 F) k% o- T, J4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一茶匙半: r8 x7 V. n% ]$ S
生油一茶匙5.39.217.76- q6 f* ~3 {3 t g6 c( ^+ \' D6 v' V
紹酒一湯匙
0 O( b( q8 f6 q9 c+ ~6 v5.39.217.76清水二杯
- z* D0 B& K( H9 \9 ^汁一茶匙半
7 ` t7 M Q* N9 \4 `8 l+ Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 Y" Z1 j4 P0 w! j& A1 I$ }
【做法】
$ [- Q5 x4 O- {+ N+ p; g! y: p4 f(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。5.39.217.76! B! C6 V0 | M2 j
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。公仔箱論壇/ M' u" b! ?% W/ Z, J: O" w
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 G" b- y; O2 d0 c$ r% B9 U' \
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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