[中式食譜] 乾腎燜牛腩

net432

【材料】公仔箱論壇; n0 h2 O* K5 ?& O+ F/ F
牛腩十六
. W! c7 o1 @" F$ e9 z* d( [! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海鴨腎乾二個
) s/ ?/ S& i. ?; ]5 }4 N乾頭三粒(切碎)公仔箱論壇1 [1 \) K$ W* q. A( s" u
蒜頭八粒(切碎)
$ E( Y, g  Z+ w' f" _生薑三片
- U- p. {1 \! m* l  J9 s4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香三棵(切段)
5 T9 W" r% x. _7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~/ ?# k0 I. x8 p  ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 B& W- [5 w. Q. k3 ?5.39.217.76老抽半茶匙
0 e7 r$ D' v/ |麻油半茶匙5.39.217.76" A. u. X4 Z2 {
蠔油半茶匙% r% v1 X: w1 L6 J- h
幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P7 P" ?- r5 P. p5 v4 ?2 x2 m5 F; ^# \
黃糖粉一茶匙半
" C7 a+ f* t* l2 l/ I) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙
* E' h9 j$ y7 R! Y6 O, ?& j, ]8 X  `tvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙
. s! g* T; B4 h  }tvb now,tvbnow,bttvb清水二杯公仔箱論壇1 R  G2 \2 E) }7 s5 J( L
汁一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! V1 k% N7 @# X% O' u

" T* m( E, W7 z4 e" Z2 F9 L, v. W【做法】9 s. C% t. Y7 N6 _. a5 j- p
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
' B0 v: w! W0 R, K* h  X8 C公仔箱論壇(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
, n0 Q) Y5 G! O4 `# ^4 _! V5.39.217.76(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
+ X/ ]' N4 H; Itvb now,tvbnow,bttvb(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。