[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
8 n; y" W% z7 _- a: e牛腩十六5.39.217.766 @- L8 O2 ~4 e6 h
上海鴨腎乾二個公仔箱論壇' v& m9 Q+ A( I$ r! o
乾頭三粒(切碎)3 a# L6 W2 p0 [9 J; A# ~
蒜頭八粒(切碎)6 G4 W9 I& G% H# e7 p
生薑三片公仔箱論壇& i2 \- a6 }( _
香三棵(切段)公仔箱論壇+ P" J4 B$ {- r9 q' b  Z% p; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 }7 }, L) {: Q, `3 i+ m
【調味料】
1 R" j2 P' L/ r  y老抽半茶匙
) B# H6 g! C1 t0 l7 N/ K5.39.217.76麻油半茶匙
4 W. E' E/ B1 M$ O' K公仔箱論壇蠔油半茶匙9 v" U: S0 w& w
幼鹽半茶匙
- W8 A' j6 z8 {5 z3 J7 L4 s8 v) Gtvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb. \0 p% p5 g: ~% x# s9 ]% N6 ^2 K
生油一茶匙
. M  `5 c1 h* S3 |紹酒一湯匙公仔箱論壇  N6 g+ o" j3 d- l3 C+ Z, z
清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X8 ~7 e8 S. S6 ?
汁一茶匙半/ Q5 J7 J3 A7 i$ N2 {! y% C

9 b2 S% T+ J$ e+ u8 H5 L( h( x公仔箱論壇【做法】
+ D' P1 `' a# Z! M公仔箱論壇(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
; S7 C1 i( v8 C4 ?6 A公仔箱論壇(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。' V8 x! U4 G+ }, G
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q  g4 q/ v( Y" Z! Y4 c6 A
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。