[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：
+ Y* r7 d: t1 [tvb now,tvbnow,bttvb香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：) I: M0 i; X  [7 S! j0 Q5 o
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: U/ I( n7 k5 j2 N- ]8 R

% O1 b6 K% D8 J  j* |# ^& q% itvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇- e# N* p! v9 i. g* z) F  E
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，. ?1 Z+ ~0 J6 [8 C2 ~
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，公仔箱論壇. }$ i/ m( B9 p% D
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
* D3 o3 D+ {0 J5 q7 S公仔箱論壇放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。