材料：公仔箱論壇0 }$ \8 X; E& o+ y/ H4 K9 [2 g
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯tvb now,tvbnow,bttvb; }/ f4 b0 w# D M
) u# _# e2 V- |2 @5.39.217.76調味料：( t1 G; O' a' E# f* H# G6 Y* f0 m
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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. C( ^! \; S* z: h1 W' B7 \2 |5.39.217.76做法：
8 J2 ?5 R/ u3 `0 x4 L(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，' u: V: X. }$ E* i1 w* }+ f
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，, G( d: e' ^: i- e: L$ X: O9 {, R) b- H
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
1 b% c3 y8 J p- O, s/ a# Q: F5.39.217.76放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-4-11 12:22 PM
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