[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：
, i9 U3 ^6 Q, B. ^- rtvb now,tvbnow,bttvb香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：
" t- m  F' X. Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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8 a" i) V% q7 o4 V+ ctvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76! A6 ^6 [" a; h2 M" R8 j
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
& i1 c- `& G4 X4 k2 `) i. D! j5.39.217.76香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。! S+ H, H# x3 R$ D) B" s8 ^3 K
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
# z6 r) m9 H5 n& h公仔箱論壇再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
& K3 B  }. C1 o# ~9 n9 J( h2 y" s- u$ d5.39.217.76放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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# S% w) }; s; k( G" C6 C, ^4 ?6 V(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。