[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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# W1 s7 b! Y' M: |9 l9 }1 ^調味料：) Q* u. |8 q1 V1 Z
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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9 X$ A; R2 q8 U: k做法：tvb now,tvbnow,bttvb. I( }3 r9 U4 Y% R" l4 H
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，4 R% x! t# d! ~7 t$ z
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb, c, t& X( |% K; _% a9 m2 S+ f
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，$ W0 R/ P8 e9 z# M! @
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
8 N' p2 ^* p- ~" e5 b公仔箱論壇放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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# j# F# K9 Z0 W- Z. I$ p(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。