白玉斑指5.39.217.76( M7 E9 a" Q5 W, e! [5 ~/ y1 W5 p+ C6 j
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb/ T- D o* s3 R1 b1 I; a3 S
1 r- e5 v8 `% `% [1 n% U) T8 u材料： 1 d, b5 U& f% v) ?
河粉------------------ 2張
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餡料：
. l: R4 Q2 w, W! J0 `: ?tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
6 \7 O& ]4 N$ y" U- w1 S2 N3 ]! l/ A% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲---------------------- 50公克
2 \' M9 ~+ B2 Y' M胡蘿蔔絲--------------- 50公克 ; }+ R. a; L. Y# ~/ N" |
金菇---------------------- 50公克 2 s% N% m* B/ ~4 r
! ?+ h2 q) I; p- k% O ~! c7 T$ N7 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ J( ]* S. j- Z% v
調味料 SAUCE
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0 l8 |5 D! E0 i0 G& m. P6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ：
+ c8 I" [- X! C: c9 r( }7 v鹽-------------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇% J: X6 Y( W( o3 t4 m& r
糖-------------------------- 1/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]/ O4 R" ^8 Z
胡椒粉---------------------- 少許
4 d/ `9 ?6 ]9 E& R5.39.217.76太白粉水---------------- 1/2湯匙
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Ｂ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H K6 ^1 B' {) n
高湯-------------------------- 2碗
- l4 |$ B: o- Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽--------------------------- 1小匙
, l% k% a G) U7 {% s! i, I糖--------------------------- 1小匙
$ C! X) M- o% b' ~胡椒粉--------------------- 少許
; |- k' o9 [5 ^$ v4 ^$ [9 J太白粉水----------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. a3 i) y& T3 `. }0 r
香油------------------------ 1小匙 ! s+ J8 r: X4 B' x1 O
紅仁油-------------------- 1小匙
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9 }8 j- z# d4 h8 G' h8 K/ T公仔箱論壇作法 METHODS
9 [- F# Y8 ]) F# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 E( V0 ?( g, a+ N6 C
1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
( z: J( f) V- T: q6 B$ C2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
1 T' t( a* f4 l4 e. m/ ?公仔箱論壇3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 4 Z: B# d& ~7 B$ p9 i- X/ a
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
; T0 x& {# T5 w4 v" b) A0 T5.39.217.765. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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/ F3 b& Y+ N3 U/ l美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X: y% Q8 e, V: P
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 @0 ?. Z0 n q2 t2 a; I
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
, u8 @/ @$ s Z9 J$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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