白玉斑指公仔箱論壇0 [2 N' h4 p& c& _ O% f6 t& u
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2 i# h$ w3 v0 D* S9 P公仔箱論壇材料 INGREDIENT
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" |; r' S, c) g3 g公仔箱論壇材料： tvb now,tvbnow,bttvb3 ]# X. b6 P2 A9 ]6 A
河粉------------------ 2張
Y" f6 j6 E4 ^# |& F( z/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J: i! c. m% U! a9 @: {- v公仔箱論壇餡料：
9 N, ?- y N! u9 O1 F) `公仔箱論壇乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
! H0 Z. L/ d; E; F+ E) Q) r公仔箱論壇筍絲---------------------- 50公克
0 P6 P/ H' r2 n+ i& i- s, R: L) V; C公仔箱論壇胡蘿蔔絲--------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" K+ Z0 f2 E& e
金菇---------------------- 50公克 5.39.217.764 ^: l1 n5 r( j$ v/ v, _
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3 a; ^% ]3 O3 O8 h) t5.39.217.76調味料 SAUCE
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' N6 I+ H, z; n2 C& M" z, J公仔箱論壇Ａ：
1 P0 z* u3 V3 T/ b( M0 i! n1 D鹽-------------------------- 1/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 n L8 J& |8 T ^
糖-------------------------- 1/4湯匙
( R0 Y$ Y: X5 ~+ y# E: j4 n7 i公仔箱論壇胡椒粉---------------------- 少許
! K% p6 c# z; ], F太白粉水---------------- 1/2湯匙
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Ｂ：
3 J/ p/ y' A6 m: }3 p# Itvb now,tvbnow,bttvb高湯-------------------------- 2碗 tvb now,tvbnow,bttvb _( [/ y4 E0 s* A. x* A' ~
鹽--------------------------- 1小匙
6 w) c# [( @% ^6 n# n$ e糖--------------------------- 1小匙 8 O4 u0 [& r0 h$ W& Z7 ?$ ]0 ]
胡椒粉--------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. \6 W! y2 e
太白粉水----------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* p# ?5 K% r5 K
香油------------------------ 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d1 Q' u6 P* K9 ?- l ?
紅仁油-------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 [6 G4 @3 j" d& `0 o# n& Y! U
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作法 METHODS E" f7 t5 E4 z! m( B) ]
! j& X$ m! {/ {6 g, X" R1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 5.39.217.764 o& o1 |9 Z9 _
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b; v, }8 Q0 T$ w8 a' F
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n& r& n' P2 z0 N
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 公仔箱論壇* m* E0 j% `) j. m' e4 K3 r) ~
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 5.39.217.763 Z9 i; z0 p, z! V6 T" C
8 ?# ?& L0 H4 Q) J; a q( p美食小技巧 TIPS
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
& S9 _! q' L4 E' L- ~2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 ' L, Y' b; z& a1 Z, p% x7 S
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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