白玉斑指
E1 b! G% J- b9 q3 m' X0 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o# f( _: H9 p* c; @/ v1 L0 o! T: R
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材料 INGREDIENT
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8 X U6 o: R* n4 c) r/ l% Ntvb now,tvbnow,bttvb材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 L, [0 {9 k; }8 h. K0 b# i* {( ]
河粉------------------ 2張
* g" R e4 w* g' i8 Z& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a0 e% s2 |$ A+ w
餡料：
5 Z7 ?8 t, Y) J0 i/ ]4 p乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） 公仔箱論壇3 W* }4 T! p+ g+ T8 g
筍絲---------------------- 50公克 / k% i0 v% F d. l* N
胡蘿蔔絲--------------- 50公克 + f, I1 U/ S, @: l& u( y* g
金菇---------------------- 50公克 公仔箱論壇 t8 @5 X# c" f* f ~
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5 n B5 [/ p. {8 e" e2 o: x; ?8 [tvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
" W9 F4 o7 g% o. h/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^3 K( k$ b% S# o9 G3 s
Ａ： 5.39.217.76) v8 ~9 p4 M! I6 P1 o# }3 H
鹽-------------------------- 1/4湯匙
. f* v# u) N( x9 A3 |公仔箱論壇糖-------------------------- 1/4湯匙
+ j: o1 ^1 I3 a Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉---------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" Q1 g0 K4 |- t O: q) o, m; ], V# t
太白粉水---------------- 1/2湯匙
" O" Y2 q4 P; v9 a' J9 @2 k公仔箱論壇* P% U) S) C0 v- d7 _$ O7 g1 v
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Ｂ： - j8 u( {: \& ^- E0 d
高湯-------------------------- 2碗
% N n( P7 \! h! s' e/ J( B# [公仔箱論壇鹽--------------------------- 1小匙 / w6 [ ?( `% n3 O! _4 r5 \
糖--------------------------- 1小匙
* B& {; r, Y6 G' K5 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉--------------------- 少許
3 | s/ ]- s' F. g: `太白粉水----------------- 1湯匙
p9 h0 ^# B, x% ~8 @5.39.217.76香油------------------------ 1小匙
' ?" L+ C+ U9 C2 E. W' |公仔箱論壇紅仁油-------------------- 1小匙
2 @; U W/ p! ~2 J; Y9 {5.39.217.76
* k* y5 u/ R3 U5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! Y% W/ V) `* I2 j
作法 METHODS
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/ \: [# k9 q5 s! d; K0 E9 t1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
( K* c& h" l1 X( j& v7 O( h5 @' S5.39.217.762. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 V2 J0 V% m& ]+ L
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
' U% N9 u% _3 b: b' R* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
# t" }3 ~# h0 x" g! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 & W7 Y! L- E1 ?% p( `& {
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美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb# }9 H5 m9 R! p+ k, F
4 P, _8 B3 p- q f) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
) I/ P$ h3 @; T2 G# `7 S5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 tvb now,tvbnow,bttvb. [. R; Y2 N, n8 }) Q; X: X
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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