菜系：湖南菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b) Q3 x @' y
+ [0 _9 z8 f" e* Y& ]; Otvb now,tvbnow,bttvb 材料
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大肠2条、葱4根、面粉适量 8 c# e# {5 a' N. p
$ n1 o$ H. V8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料 5.39.217.760 b/ [. r7 {' L# H- k1 c
3 ?% G; D3 l( A/ x' F公仔箱論壇 酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法 公仔箱論壇- i6 I) x( F+ P$ }( g9 Q" z9 `
- |) G8 H$ R% O5.39.217.76 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 tvb now,tvbnow,bttvb( k" k5 I* U8 k4 d
% n7 D: I0 ?$ u1 H w 2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
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: d2 c- c; _/ z& ^# |8 x1 qtvb now,tvbnow,bttvb 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。
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4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
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8 a' O( l. b+ k% s/ S8 [9 u5.39.217.76 重点提示 0 y9 C( J+ l- [( {& `& e) q4 r
3 K/ q7 W8 {' B1 F5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。 tvb now,tvbnow,bttvb3 U& C0 A/ e/ T8 r9 @
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2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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