菜系：湖南菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& Z# y2 w9 n) F! N6 R6 u+ G& t! m
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材料
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大肠2条、葱4根、面粉适量
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调味料 & W8 B5 t$ z3 L2 |. H0 [* z2 c! \
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酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法 * F" b' V9 s* z1 T/ @2 z8 J
5.39.217.766 B6 Y5 y2 Y- I% c! }+ G1 e1 c% d
1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 " x0 n+ j* v. V+ S4 r4 E
9 q8 F5 w, X4 O0 X公仔箱論壇 2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
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- x# `. ~ P" q4 M! |! x3 s2 F公仔箱論壇 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。 ; ^( B- H/ F3 ~" \
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4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# h% B$ }4 R9 J: B
! K3 m9 f x0 Q5 L. H8 T# g- G* R 重点提示 公仔箱論壇) Y: f$ D% T: a5 p
' g: y8 g* ?8 n H- p$ r' K4 Mtvb now,tvbnow,bttvb 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P) K5 @! h/ j' t5 `0 G8 L8 _. ?
5 H: M. Z$ p) W; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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