用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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做法：! T5 A7 N* z& [- i
1 }( U2 L) G. B! Y" X8 b0 G1 I' M 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;/ I* B! M* x" D0 G+ h+ j+ G1 ?+ j/ D
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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/ l/ L, V3 e/ z& Q J, y# l' `公仔箱論壇 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p1 B# [! T- C
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.公仔箱論壇' h5 }0 r0 H G N1 W* L9 a& ?2 n
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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