用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；2 ]& k8 i0 D7 J& V
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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) X6 O" Z! o4 s! P 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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5 w0 S7 |* X4 G' ?" B7 C b公仔箱論壇 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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) }. Z% ~7 i5 v% K6 E: o, e公仔箱論壇 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z: _' ]3 H5 \$ z9 U; d$ m. a
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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