原料：
: T! l# T8 B m1 H; otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ \; U: M) ?3 D" F2 e3 K
仔鸡半个、霉豆子。% I- o" n$ T' K! K2 g
0 _7 J' [5 Q, y2 b
6 W* x1 S3 N8 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 E' C4 s* D9 C! f& L- o6 P
做法：
9 U7 A: A9 R6 K" D, `6 @5.39.217.76
?0 |( {9 G& s- E! i1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。4 B/ W! k' t7 S
4 m: @, x5 U2 n0 R' ^2 S 5.39.217.762 F9 j1 j- `* k. } R8 J {) e
/ f1 L9 n. s/ G3 Z i5.39.217.762、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。5.39.217.76# i9 k" X9 j; Y
! U% M+ h, a+ L+ C9 M& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l, e; B/ A3 g& z* ~6 e" C
$ l) u$ g, V9 K# p" T R( g; D' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ a1 q/ E: E/ K% g+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S6 K3 l3 z. P0 s
3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。5.39.217.76/ G# b o; I! l* j8 `0 s
8 e: j& @' ?8 [8 I. w; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J# f% a }8 B, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z5 w) D' s, q* K6 ?9 K! {
6 K8 X% ~: t+ M1 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; i3 ~" z# l& t( r# v1 p
4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ X- X/ B3 h' i5 D# l/ ^! A
5 z5 e% l* M2 a/ [% ]# U& B5 P公仔箱論壇
, P8 r6 C& O/ ?! ?9 u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! { H# P+ Q$ ]0 Z; D6 K
. K* L) _9 r' z) k) [# _/ _5 C! l5.39.217.76
) Z; q( _- E+ Z! z: p7 j- w0 k |
發表於 2009-9-26 01:14 PM
| 