. N9 D Z! a% y2 ^; z公仔箱論壇三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。
' v5 e: j* L/ B, z) `& i. C& n Q. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e; g" j/ l6 }- _( L4 C公仔箱論壇
0 Z& a: ?! X2 l- @5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb. c- [) c; L9 r9 E4 i0 k
6 @8 L( P! F3 Z+ c: Ltvb now,tvbnow,bttvb
" c! U5 V' e5 [材料公仔箱論壇6 P1 C* @( d8 [# n* ]
三文魚扒 100 克
' [) F+ I! g% ^1 q" q$ w4 j7 H橄欖油 15 克
+ D! t. | E/ g! \% u# n公仔箱論壇粗鹽 15 克
% {# \. w' l; W+ `$ @# B碎芫荽 適量$ S5 ]0 m( Y& k5 o% q( q3 |
. y9 }4 A" _& |6 r$ q# T
乳酪汁
8 [, K; ~% F+ R! Q0 V3 c' c公仔箱論壇原味乳酪 150 毫升
) d1 o& l# m# {: Q$ {2 X3 t# Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1 茶匙
3 V1 `) S& `: v! C. c7 E/ ~4 q1 Gtvb now,tvbnow,bttvb芥末 3茶匙
+ l: Z3 B S) J! F/ e) m* b# s4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油 適量
9 v- b$ x- E3 c: N4 P6 V. M5.39.217.76
$ T2 A4 w' M) A6 ~6 B7 y5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) J- U- ^7 o; k0 e/ E
1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。: y: W* J, B$ C2 `# M
2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。
% E% `7 Y6 \$ [1 x/ b- l5.39.217.763 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。5.39.217.76 F) j$ P( n$ K; y0 l. Z/ T( W/ g v
4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
| 
