8 K2 ~8 b) Z8 u. f/ c5.39.217.76三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。% C/ a% N& c4 `" f
tvb now,tvbnow,bttvb; T! A, t" N. q
tvb now,tvbnow,bttvb) l/ ] X- O6 O+ \9 G: l) @
+ O8 d s4 U4 b% {5 o$ X# s9 q" l5.39.217.76
4 n% [& t2 t$ H0 C, ?, A5 L) V/ z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p) s( ^5 k) Z
材料' f& C2 M+ t0 f b3 u( X
三文魚扒 100 克tvb now,tvbnow,bttvb, y& E- F8 m6 ~( s0 I8 }# x
橄欖油 15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- V' H7 x* G T& _: m. g
粗鹽 15 克
* u3 p4 @) \5 C& T ?( I; h: b碎芫荽 適量
4 F0 v) j* P4 q" `5.39.217.76
- F! @, y) r% D9 S- o: A" q; _5.39.217.76乳酪汁
c- I. |) l. `( X& I; S: g' K4 v公仔箱論壇原味乳酪 150 毫升
9 `% J# e% z5 f8 U) u檸檬汁 1 茶匙5.39.217.76: E' ^' q% d7 f7 W
芥末 3茶匙
8 J; s' e# B) A" a6 N* q1 D8 P& A公仔箱論壇辣椒油 適量
7 N9 q) S, e5 g+ |( j" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 V# l( ^; G* ]# i9 \
做法+ A; f7 G0 h9 Y: h
1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。5.39.217.76( q) p$ R& ?$ V! }1 r) M! h
2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。
7 \1 u G3 v+ i7 G/ `3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。: y+ j$ I7 h4 t. A3 L: W' I
4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
| 
