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7 t* K# A9 y" `* Q. Mtvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 j. }( Q! u8 \ ]
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菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； ) y7 ?+ F9 M- d* {: S
* s6 b4 n. x' |& f. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味
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鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許, F! o7 Q/ @+ ?
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做 法
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1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。: h0 a" N6 e1 ?6 a e( a+ D3 ^5 n
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2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。 E h9 ?. m1 a6 ~* _9 p+ r2 u
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3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。公仔箱論壇, U* o8 R2 G; X: Q
" x3 u/ n9 G L6 q! V5 \2 q' L公仔箱論壇貼 士. f& u. o. |4 B; |! t
/ M3 ?2 }) P* g- Q* @! p5 y4 J5.39.217.76燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 E4 J' w! u: C0 J, l$ Z
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發表於 2009-9-25 04:26 PM
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