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8 m+ U: T% w% f& W1 x6 P材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o; \3 J& Q# o! T3 J2 a
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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調味料：
/ ]4 Q2 [: _; ^! r$ V( h- R3 a味粉5克，鹽2克，糖1克。5.39.217.765 }4 z+ J0 H" W7 T
4 C5 t: Q$ E4 {0 E( ^! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^ x; T( C1 s# g$ `% v/ l( k& b
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
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調味料：5.39.217.76, X }0 A# @0 j* P
糖360克，鹽4克。
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1 T0 M, Q3 m" E8 b5 d做法：公仔箱論壇3 P3 s* `# n7 v) Y( k6 A
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。, b( `" F8 s' R9 X" e* F0 M
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
' m1 x6 B8 g: O/ h5.39.217.763.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^! s8 O& y- ^1 ~+ c
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小貼士：
0 ?1 b" G& O8 H" f: ~7 H1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
, t; Z/ s7 M9 V, t2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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