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/ d }# C. d2 S2 V$ Q- P& U3 M材料：公仔箱論壇% {% p) K) a# @5 {; u8 V
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。: U% g% H6 s! I, O. t) M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z8 X7 r- m3 _- u$ L
調味料：
; L$ ?5 L! s ]- G, `公仔箱論壇味粉5克，鹽2克，糖1克。9 K* B1 G. A- t- T. `8 V! q
% B) l1 _" f7 A1 D# a" R' ]醬料：
% H, @/ w" X9 c( ~tvb now,tvbnow,bttvb白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。公仔箱論壇6 j6 C0 J, l% D
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調味料：
3 \6 v% [9 Y2 g! d4 l9 a* m0 T F糖360克，鹽4克。公仔箱論壇8 u. s* d1 ]9 F& u4 `6 F1 k; s1 f
2 ? m4 a H9 w1 w# E- H7 [5 L做法：
0 K, @2 x4 H' Y4 K1 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
+ |! n9 `8 h8 m \0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
3 k# E" n: C' I/ q9 F( J) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。7 \( T+ l" r& t# K- N" x
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, s8 e( \0 _/ G. v4 V4 `- y5.39.217.76小貼士：
+ {9 e* c# }, B: w1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
1 L6 T2 y* K2 C2 a9 @/ t3 d' c/ A公仔箱論壇2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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