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6 L% }( y, J/ p5.39.217.76材料：5.39.217.76( Y( z" s2 G4 i% k, B$ d# X
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。tvb now,tvbnow,bttvb: p/ E5 F2 l& I
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調味料：
2 N2 E6 Z' O5 d5 d2 r. B味粉5克，鹽2克，糖1克。公仔箱論壇7 W- R8 K4 ?) \8 V
, X# ?' W: O# v- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料：
& C0 m1 r' N9 o1 u6 _& N0 ]5.39.217.76白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
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調味料：
$ q5 u4 l9 a$ L8 _5.39.217.76糖360克，鹽4克。
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做法：
/ U8 d1 ] T) f( ntvb now,tvbnow,bttvb1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
0 q) t1 g: S1 I; j6 M4 e5.39.217.762.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: [# |4 b0 s U6 M2 q
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。. z5 [' h; z8 d# ^- `: A
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小貼士：
& h$ k% p e$ L) L8 i8 I3 `) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。公仔箱論壇/ T6 u4 Z( H2 w! j# [
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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