[中式食譜] 當歸百里蝦

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+ O; E) y8 r0 J# U0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。4 T& _5 v' z/ U$ H/ \

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1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
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: S7 C3 N/ ]; H2 ]) G2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。* x2 \9 e) P+ m  C( [

: H; o3 W+ v( d3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。