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6 o( p' ?' r3 q: j公仔箱論壇材料公仔箱論壇& c- y; H/ b; r
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克tvb now,tvbnow,bttvb8 b% Z) ~+ K# o+ N! Q2 p+ m, k8 Y# s
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做法
! j2 n8 P+ z, _! D" R公仔箱論壇1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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! Z+ G, g) }5 k. F1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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6 y* y/ `8 |, utvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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, E; t C% P/ W& p( e6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。5.39.217.761 U* |0 k3 E1 ?" K, k* ]" B
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貼士
9 c- C3 O, F! ~tvb now,tvbnow,bttvb大蒜價錢略貴，可以大葱代替。
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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