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材料
& C( N& Z4 [9 }6 j3 w. v# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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. x" }& C+ ^7 [% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# |, P4 a* H- f# W! b
做法
' {" b" R0 A C5 n& P3 T* H& qtvb now,tvbnow,bttvb1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. J, \9 C. X& C- R0 Y
6 y3 o K. g, k- r2 S2 ^0 z8 n5.39.217.762.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。公仔箱論壇$ p( c3 H U- v1 v
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z0 s$ e% u; Q' ?$ F- _7 x( A% p3 a
; ?$ W. p1 F; k. C' f- B4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。tvb now,tvbnow,bttvb* C, X" S& k( p+ j
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貼士5.39.217.761 S( C" _$ m0 L" q8 m5 f ?+ S- u
大蒜價錢略貴，可以大葱代替。tvb now,tvbnow,bttvb) Z# h/ K2 H" k+ Z; O! S" S
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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