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) f X7 e1 h$ q, Z( ^材料5.39.217.765 G( }" N4 e* p+ _5 f; W
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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做法公仔箱論壇, m+ y1 E! `* [, }
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
5 R4 H( c% h+ Y! j6 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 h( q0 s. W8 L- K3 Q
2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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5 h5 d x0 J1 ~$ j# v) }5.39.217.764.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。5.39.217.76( o7 L0 W1 F# A
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。公仔箱論壇( K" M# u ~$ @( c
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2 R/ G0 Q/ k7 `. ^ X貼士5.39.217.76+ e( l" ]& i1 S. S
大蒜價錢略貴，可以大葱代替。公仔箱論壇: H, _5 c+ k' f' t8 p
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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