[西式食譜] 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes

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& [8 p8 H; o; o公仔箱論壇材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克公仔箱論壇& Z. x) U/ ^2 C% ~: r7 A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- }% ]+ |% i1 C3 H& @) V
1.將蘋果去皮去心切粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ N) L8 a8 F4 j" j. i6 [2 w
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
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煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。
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