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# e. Y6 q6 L9 j0 c! b材料：
0 p$ B# p' z9 L0 ~8 M/ _麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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& ^! ?8 T0 s+ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇; s6 n1 H- x% G) a f% G
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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( p2 [: n$ f* l+ ~4 H( i( F2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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8 j2 U6 M3 \5 f7 q% Q Z公仔箱論壇3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。' K/ d' q* ?- J4 Q0 P
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。+ Q* K; S+ W: Y& g k
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5 n, [; _4 M4 @0 e6 {5.39.217.76貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e: x7 d# b3 q; A! a0 B
使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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