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3 t/ |+ L1 P% U/ e3 s k o3 {公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ N; m- n( N* @
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克+ \& m( v0 V1 c8 w- ~* q* |& Y
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2 Z$ ^8 ]2 k$ B3 ]# c3 l公仔箱論壇做法：
7 _# }" R) J. n0 i4 t5 |8 D: s1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。' B$ J5 @; `& J) D6 t
* _( b) _% L" ^+ Y. p2 U otvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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* ~! S5 o( B( @3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。+ f4 C! Q# X* G. P9 `7 c) w. [
( ` B2 W# g5 i& G5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
3 D& @" R4 N9 c% G: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @& S% Z5 Q4 [/ r5 Y' G9 E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w% d2 _5 m" \1 o7 ?
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* t$ A, `- Y' {3 h* V/ E) _公仔箱論壇使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。. o2 h( ~$ i6 {$ f
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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