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$ [( x6 G" _7 P! l$ s; i! c6 F公仔箱論壇材料：
5 ]# d6 {+ E; k. _1 a9 I* s, [5 F公仔箱論壇麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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做法：
+ ~' j( |8 L6 S/ B$ Q* }公仔箱論壇1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* A$ L) G: v1 ^
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。公仔箱論壇, b9 B: }, t( ?! x2 x) s: e
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. b5 K W) u' I/ @# S3 r
+ C. H$ V- L! a y8 O/ R. Y/ B: l4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# R& Y7 x# y9 H( x
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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