日式放題向來受港人歡迎，晚市更經常大排長龍，就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食，放題吃的盡是高檔次魚生，更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬，餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者，食神駕到！
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2 g6 B) ~3 ~& ]睇片免費食$538放題 公仔箱論壇( h/ Z) Q' `; b* u( G0 B
想免費食嵯峨野這個高級放題，可即上蘋果睇片網，答對片中問題，將答案連同姓名、身份證號碼、聯絡電話及電郵地址，電郵至mailto:promotion@hotelnikko.com.hk，即有機會免費享用價值$538（成人）放題晚餐兩位（名額10個）。先到先得。以上優惠，香港日航酒店擁有最終決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。5.39.217.76$ s6 J+ t2 a) z# W' m
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高檔和食高級食材
: ]$ x, F6 o1 `香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食，今次推出抵食放題，絕對沒有將貨就價，依然維持高水準，食物選擇約四十多款，包括刺身、壽司、手卷等，燒物種類豐富，還有大廚即席主理的鐵板燒，和日籍師傅即場手握壽司，風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒，油份充足的A3級和牛，入口鬆化軟腍，油香十足，加上金菇同燒，更為爽口，油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬，以傳統煮法木魚熬製湯底，清中帶甜，倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃，口感煙韌香甜，回味無窮。1 q$ S4 m7 r1 d5 ^5 L
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佐賀和牛薄燒
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: P- |) |- {) l" q7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用 A3和牛，油份十足，入口鬆化、軟腍，捲金菇同燒，特別爽口。5.39.217.76# R: R# W4 ^+ }) ~* r) z; x2 U0 S* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& N' _7 S& N& e0 k: M" w4 |
天婦羅稻庭烏冬
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* l) f# Z `- \) o( U5.39.217.76日本傳統煮法的熱湯烏冬，湯底以木魚花加入葱花來熬，清中帶甜，手打烏冬煙韌柔滑，入口帶嚼勁。
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$ h5 Y/ U' o8 y0 h6 r& t: |5.39.217.76燒銀鱈魚
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銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天，至完全入味後再燒，外層帶脆，魚味香甜。
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蒲燒鰻魚
9 u/ P' y3 U& X: @# y8 a; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 x, Y6 Z8 S5 l9 Z" [6 Q
鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒，皮脆肉鮮，甜味在口中久久不散。 5.39.217.766 H) X8 f; p/ ?( A6 |+ L B
* c5 r4 U+ ^" p- Utvb now,tvbnow,bttvb手握壽司
6 A5 |1 t1 |- l- w/ L5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb: P& I/ K7 o' ^
推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。
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3 g' @( @! |3 _% i, B- o: _, B5.39.217.76滑蛋豬扒飯5 q$ ^: c& E/ N# J0 @
- q# b% h/ w/ m U" Ctvb now,tvbnow,bttvb豬扒煎得外層鬆脆，肉汁充足，淋上熱辣辣的蛋漿，香滑帶蛋香。 5.39.217.76" R2 L, Y7 @ I' y% ~2 [. v
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" G8 i# A4 Z: H T嵯峨野（尖東麼地道香港日航酒店)$ T7 |6 [- z) n- @/ Y" m: V
時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pm2 D- ?0 N. ~! m' V' b- a
收費︰成人$538、 3-12歲小童$318（另加一）5.39.217.76) K( q, |& ^. A% {/ O# k- G( F
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$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企，食物選擇逾百多款，刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等，記者推介厚切劍魚腩，入口鮮甜，啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款，連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口，鮮味提升，還有惹味的和風牛仔骨，具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價，特價時段食物與正價完全相同，相當抵食。
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必試秘製的焗青口惹味鮮甜，還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨，均風味十足。
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刺身
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. j+ L; i( S$ d3 x3 M+ b: [9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦，還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。 公仔箱論壇& _) `" W) X6 W: t& u/ x
2 x( J5 c( g# ~ s: Y$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅( [4 u( g7 V4 V' H
/ w3 `8 }- l' }; k/ w; t虎蝦外脆內鮮，茄子、南瓜、香菇則口味清新。 5.39.217.76) [3 F: b3 Q, W$ j6 T! k" s
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: y: F, T5 w) x) v吉壽日本料理（中環威靈頓街The Loop) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y- G ]4 e$ ~) h3 X& u$ @
時間︰︰星期一至三$168；四至日及公假$178（ 6-8:30pm及 8:45-11pm），除星期日（ 8:45-11pm）$148 tvb now,tvbnow,bttvb! W( K% o& _' \" Z; y2 N
" V# j; _3 @! F( k) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題，選用貴價海產，包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒，老闆指花竹蝦不能飼養，來貨少，野生海蝦肉質富彈性又鮮味，市面賣幾十元一隻，以此作放題食材，簡直不計成本。還有M9和牛串燒，肉質軟腍鬆化，啖啖油香；澳洲羊仔肉羶味不重，肉味十足。用料靚，製法亦花心機，為免雪花牛的油香流失，以人手邊扭邊串起牛肉，捲成一圈圈，使油香滲透肉間，美味無比。公仔箱論壇% z5 y5 O G& Y, w, w
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, p9 N# Z8 }& L( R/ i2 `公仔箱論壇花竹蝦市價幾十元一隻，肉質爽彈，鮮甜多汁。 & z1 Q2 _' a- n2 j5 B# Z
o8 H4 A: f/ x- n* j5 [公仔箱論壇刺身壽司拼盤. m' U" B8 l& T1 ]3 e
% W, N+ N0 M( B* C公仔箱論壇用料新鮮，推介吞拿魚、章紅魚及希靈魚等。
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燒魂屋（紅磡庇利街)公仔箱論壇! z+ G) U0 X5 F
晚市︰星期日至四$178（ 6-9pm及 9pm-12mn）五、六及公假前夕$178（ 6-8pm及 8-10pm）、$138（ 9:30pm-12mn）
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發表於 2009-9-25 07:55 AM
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