 tvb now,tvbnow,bttvb) E U3 ?1 h) C) Y3 s
. C; q6 i' l3 @# M6 v2 M4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製方法（三人份） 公仔箱論壇5 M( X' A E6 W2 P3 n3 _. K+ ~
/ ~, z8 I4 _ z* i; Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇% U7 T: Z3 @7 B- R* H4 ~3 ?
7 e6 b9 t6 t* _5 Q" k7 s$ r: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)
: `; e- _( W# W: g" g( D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I, B2 s' u- _) X7 o2 }4 p
醬汁：
' i8 C9 t5 m2 G: g l8 U3 A/ k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 }+ Y9 Y. ?7 R4 n [
鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
7 T9 M$ z. s( i( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I' J' z. Q4 R/ x. x- U公仔箱論壇調料：公仔箱論壇 k O& u1 [1 O, u+ o& q
8 g* j, T% n; l1 [2 ]5 z" Z; Q
油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
$ W! X4 {) v; Q$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& w- j* G% W' t
 公仔箱論壇0 F$ _3 U6 a) G! w
1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。
- y6 s0 d" } {; U公仔箱論壇
% ]5 y! B. |4 m; B/ K) H公仔箱論壇
; Y& C$ A/ b, I7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。
- r/ h; x3 i# V q" G0 {0 _; B! T2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N4 Q- c1 o, t8 I% @公仔箱論壇
+ m1 O3 s& u u: I' _1 n3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。' {; A/ ]) I7 R) \% ~" V
公仔箱論壇& b/ W' ^8 Z7 H& ]( S
 tvb now,tvbnow,bttvb: f( M: s; K T( I5 r, T8 Q
4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。
! V. H! E- F1 J* | C8 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 |% W) I- D) b; v$ z9 g( r( i
- v X- o$ `6 w& H2 P; D5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。
: V3 o7 ^( n8 ?; i, ]) h6 y1 |公仔箱論壇
4 C. ~' p" O: R8 ~' Y& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U0 c/ |; ]9 ]* A
6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。
- X: v* }) ?* a' j% M5.39.217.76
9 Y2 ^) V- K- g3 Q: Q e4 w8 I公仔箱論壇公仔箱論壇; m1 G3 {1 i1 n* x& H
7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。公仔箱論壇# ^7 o+ N# S: s) U5 V! A! O) J
公仔箱論壇0 Y5 }( ~) o1 n, z D0 J' w3 G& Z2 L
tvb now,tvbnow,bttvb @# `1 j R6 y% {# |3 r o S
廚神貼士
( f7 {* v1 p! W公仔箱論壇公仔箱論壇$ l* v9 q- t, d* Q8 ^! n' _
1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。
; F" A7 c" Q: q8 E# } T! s公仔箱論壇
1 D3 u- o" u1 J1 ptvb now,tvbnow,bttvb2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。
7 ~% a. x0 n5 `% \+ O- f2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76" q0 M% }$ m9 n
3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。7 A5 e1 j3 m& [- k% m
6 M+ x. P6 t/ q: l' p) `5.39.217.764、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-9-24 09:46 AM
| 