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' Q3 j5 k" Y+ F" R, v材料% S' }7 E6 n# M5 M+ o& p9 K0 l
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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9 W! R& A. s& R. D公仔箱論壇白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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鰻 魚 醬 油公仔箱論壇3 U: U+ `; B0 C$ j3 t
9 k2 U9 g) @5 H7 k; p7 @做法tvb now,tvbnow,bttvb* x1 m+ x' M" p2 @( e
- `1 ]( n S; ^. m+ ftvb now,tvbnow,bttvb 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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烤 鰻 魚
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7 }0 U( W2 I. r+ _材 料tvb now,tvbnow,bttvb( o7 g& H" U7 h5 L. }6 k1 }: q
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鰻 魚 2 片公仔箱論壇7 A% w' l8 V) P% H. j. Q
酒 少 許
; N5 x, Y* S p. E- T, h5.39.217.76日 本 清 酒 1 / 3 杯
) g: a2 i8 [- p' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 油 1 / 3 杯/ ?' @4 z$ n3 T; Z4 p
0 I- }. P" {2 A" K5 r酒 2 湯 匙
- v$ k4 ?. G* I7 {! S% j% U& D5.39.217.76砂 糖 2 湯 匙- j; [7 `# S8 F) X& [
花 椒 粉 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y4 J# H: v( L" \1 \; u% W
淡 紅 生 薑 適 量
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M8 O1 X; u- M& G, S公仔箱論壇烤 鰻 魚 做 法 ：+ d+ n' y' U+ @5 D
$ e/ J: N4 X- |& \% S5.39.217.761. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb3 P5 Q8 E: K% m; n2 m, g- e
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。tvb now,tvbnow,bttvb! P% M' c, c. ^8 S) C; K
, s+ d) r4 F3 {! g7 p6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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9 p: U+ Q# {2 V4 \: Q5 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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