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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f: m0 O, k: [, w8 F$ O
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )公仔箱論壇& G# j: W1 S& S4 x, s' W' p! Z' f4 F
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鰻 魚 醬 油
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" l* X) d$ a! T% U 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; Z9 j$ |" V; ~. W
0 Y9 }7 i( B C) O5.39.217.76烤 鰻 魚
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0 C8 h! l5 x$ k* K, _; T材 料
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鰻 魚 2 片
8 N6 g- v6 G( V. T# V" G公仔箱論壇酒 少 許
2 `# T- Y" C2 R* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 清 酒 1 / 3 杯
9 i, J) L7 U9 x5 ?" ytvb now,tvbnow,bttvb醬 油 1 / 3 杯; t3 {2 y3 x7 r+ ]
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酒 2 湯 匙
* Y. B$ }) G5 c* g5.39.217.76砂 糖 2 湯 匙
' U: n) q5 [. m6 l4 @4 i- }; O花 椒 粉 適 量
9 F2 p& j' R+ A- Ktvb now,tvbnow,bttvb淡 紅 生 薑 適 量
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烤 鰻 魚 做 法 ：5.39.217.76! d. u, n% {5 Y, S' L0 B g
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。tvb now,tvbnow,bttvb% C; V, P7 R% }" |
8 Z( f# I0 ~5 \0 D% ]8 z& htvb now,tvbnow,bttvb3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。2 P& t9 N6 F* s! N8 ]' }/ t
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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