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材料
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9 A. C) c' ?# h3 l$ R2 z公仔箱論壇烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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1 ]$ U- U$ R2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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# x* Q2 W# ]* S2 Y4 _" f( @tvb now,tvbnow,bttvb鰻 魚 醬 油) |) _- f, R2 H
9 k1 j* d" t: s% W' f2 z' _做法
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。5.39.217.76: b# j. J+ i* m4 [- I( `# U
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烤 鰻 魚5.39.217.76( Q/ J, \! L: r! l9 u
7 P) S1 n$ _; F" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.76$ ?9 y3 t8 m* S/ H( |
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鰻 魚 2 片公仔箱論壇1 X+ L# B% _/ v5 R1 a1 K" p
酒 少 許
3 m- Y% |: V0 p2 U! {日 本 清 酒 1 / 3 杯
! J) d/ P$ o; Z) \% b8 N+ {醬 油 1 / 3 杯
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酒 2 湯 匙
1 l) H& ~! f1 S; o7 Ytvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 2 湯 匙
% Z" c& c* O- `6 b ] OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 椒 粉 適 量
+ U2 r+ Q) {, s; ltvb now,tvbnow,bttvb淡 紅 生 薑 適 量5.39.217.76( w! F b" e9 s
i. p! R( e& I0 d; ^烤 鰻 魚 做 法 ：
! ^$ k/ }1 N" n1 v7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) w; \$ ~/ O, U- r, ^# W' `1 i
1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。7 F* W& L5 t% a- Z6 V, D" c
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。4 i: Q. Y. U1 z
3 V' I9 Y0 a: \7 n/ d+ D5.39.217.764. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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