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& O5 b9 b O W8 i7 w% q% Z公仔箱論壇【材 料】
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# X, z6 h' Q. W" C: Q水餃 10顆
' G0 Z7 S; K, M4 G無鹽奶油 1大匙
& X9 W6 M% w6 M/ g9 B蒜仁 2顆
) g! p2 ?/ P% m. p紅蔥頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# s2 C+ D& E, [
薑末 1茶匙; i, M- M4 o$ p$ C. E0 L# t# C
洋蔥 30公克
% i7 ?1 c, [- U/ A% y公仔箱論壇高湯 100㏄* z. J" g5 V7 j" @* o" e/ u
花生醬 1大匙
q$ c3 m j1 X* V5 f椰漿 2大匙
5 e) H0 T% m5 z1 K4 G, { S3 G+ B5.39.217.76椰絲 3大匙
( n6 ~4 h" q; }; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' n+ D- w; J) ^; [- b" E+ w
辣椒粉 1/2茶匙
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【調 味 料】4 K" o3 O4 n& x( ]+ B; [
0 l; R& G! g1 l* x- g8 T( G6 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙/ l) L4 e/ H3 h8 A6 Z- W3 M
雞精粉 1/2茶匙
# R* Q0 d7 K" ` l0 p; k+ m* [8 Atvb now,tvbnow,bttvb細糖 1茶匙
) f) X. P- ?0 b太白粉水 2茶匙5.39.217.764 H0 `% ]* I/ p: U$ e& D
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【做 法】5.39.217.76- Z2 n5 P. q3 P1 ^' R! ] z' V
+ z0 r( n+ P2 p- }0 t: }: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* I+ D, O" N5 L/ u7 f+ F7 x Q
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。9 `' x( K" c4 L0 P$ }( c
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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