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【材 料】. x' l. M6 E9 V) F6 M3 \
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水餃 10顆
8 o0 @ n+ B- O- T3 _+ H1 M1 p; C5.39.217.76無鹽奶油 1大匙/ |* d% H5 w: j1 ^( ^
蒜仁 2顆5.39.217.762 D8 P# C+ i* H& S
紅蔥頭 2顆- @0 N& Y9 A6 I* w+ J- N/ c' O
薑末 1茶匙
; p8 E& p; B! J1 e+ ], f5.39.217.76洋蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b& i; ~* b$ U ?* r; V
高湯 100㏄
/ U8 K5 g4 _; K( o( g2 l$ Y; {花生醬 1大匙公仔箱論壇' V* ~ X+ Y! @/ ~
椰漿 2大匙
/ n1 A" e; ~2 vtvb now,tvbnow,bttvb椰絲 3大匙
, f/ w9 q4 C* x- j5 O4 z3 k8 D公仔箱論壇匈牙利紅椒粉 1茶匙
5 i/ W8 T- f% ?) o/ Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1/2茶匙
) t& \" @) S6 @( m9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ }7 [- v r- U f$ u" M
【調 味 料】
" e5 w/ N& W4 ^3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C+ X f; ?' o0 Y$ v1 X7 ?鹽 1/4茶匙
6 E/ X+ w" a5 g# L雞精粉 1/2茶匙
+ ~3 e% T" |( J細糖 1茶匙
: u2 t) k6 G. F0 l: A太白粉水 2茶匙
: O q. n5 A2 D9 l2 z: b5 U- @) f公仔箱論壇5.39.217.761 B" A! Z4 W0 z" A
【做 法】
9 r/ w- A$ H* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a+ ?# v/ o& s3 M2 i3 t5.39.217.761.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
# f- t5 M) D+ F4 V) H2 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c( N; J+ I$ |, _( }% _; N3 R
2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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: i$ U' |/ B, v6 E7 A0 K# c8 P公仔箱論壇3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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, n z( @0 U. S4 l1 E6 H公仔箱論壇4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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