辣椰醬脆皮餃

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【材　 料】
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  D1 S+ e9 K: L9 Q3 x- ~tvb now,tvbnow,bttvb水餃        10顆
4 y' C' L! f. t! w* N/ ctvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' @% |8 O$ ~+ m3 e% D8 p3 H3 X
蒜仁        2顆, D+ y) S7 t5 Q# H
紅蔥頭        2顆
! X( F6 |# d1 k- A公仔箱論壇薑末        1茶匙
# S; @% v5 M( Z4 p0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥        30公克
& U) k" E% ^4 l' Utvb now,tvbnow,bttvb高湯        100㏄5.39.217.765 S( k* H. [1 L2 Y/ r- [
花生醬        1大匙
+ @1 [0 F7 P8 ?4 q  l( g7 I* @tvb now,tvbnow,bttvb椰漿        2大匙& f! n& q. \& R. a& {/ ]3 R* O/ z
椰絲        3大匙5.39.217.76$ c) q$ }) ?8 B5 o
匈牙利紅椒粉        1茶匙
$ B" H/ }, x1 R1 s  D8 p5.39.217.76辣椒粉        1/2茶匙
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9 V4 w4 \( x3 V) o5.39.217.76【調 味 料】
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7 `( G7 M2 T& ?  {鹽        1/4茶匙
* M5 o; q) ?0 ~9 A! a$ w; e0 u雞精粉        1/2茶匙
; s- Z2 |+ E2 c* V+ T8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- k5 Z" r) y; |; W$ p
太白粉水        2茶匙
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【做　 法】
- [- v- @. G" U1 k: |: H; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L! S  @/ C0 w+ d  A/ W% y公仔箱論壇1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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0 V( Z$ Q* X, ~4 m5.39.217.762.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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+ I% d+ k" R/ i7 u! F5 w3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。* L( N9 T3 n0 Q" S9 r/ \0 e
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。