辣椰醬脆皮餃

donedone

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【材　 料】
: u0 t, l, J% m3 h: _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* g+ q* x& E& `0 {2 ~  F
水餃        10顆
; q- h3 F: }9 d. [  w5 ktvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        1大匙5.39.217.766 [$ j1 C6 S; ?) w' c, D6 T
蒜仁        2顆
: @5 k  s6 p" {# U紅蔥頭        2顆
! c/ T( |) h( V6 dtvb now,tvbnow,bttvb薑末        1茶匙
$ S& Y2 x5 w; l4 q( B公仔箱論壇洋蔥        30公克
$ W" Z2 W2 f0 n" T  D) U+ N2 t6 t高湯        100㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 V8 z6 o( b5 e! ]2 v9 f) D) N
花生醬        1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J' U, B2 [$ N) Q9 @% M
椰漿        2大匙' {+ n6 t) K, ]* K& C2 e, w
椰絲        3大匙
. i' v) _" b- X匈牙利紅椒粉        1茶匙
8 r6 I& b9 {/ }! v5.39.217.76辣椒粉        1/2茶匙
( W/ Y+ i2 u1 E7 J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! W) h# c/ N7 S3 a
【調 味 料】* q' z+ N  P  u  t' x( _

" w5 ~  e. ?# K/ M公仔箱論壇鹽        1/4茶匙
4 y) A7 M+ Q3 I7 W/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉        1/2茶匙. V4 Y4 l6 k: s4 p/ `& O. O
細糖        1茶匙
2 i  x4 \. N0 D: A5.39.217.76太白粉水        2茶匙
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, G- e2 p4 W( L8 @, m0 [' a3 o+ ~3 k【做　 法】
8 b# w! D! z) O% U! J$ Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. V1 E  o, j& _  [9 I' Q
1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- W% I4 R8 f7 @. c5 W

4 O" K& h+ [, C7 `- G/ J2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 \0 m7 o1 O* T
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。