[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。4 k) F2 q0 c/ m' R1 ^: U7 }: v- w

法殿堂級食材

( K8 |6 t7 P; U: I3 D
■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35公仔箱論壇, g+ O9 F* ], T* O: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ V" b% W/ ^2 k. ] P/ t( V
大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。

法式鵝肝芝士豆蓉
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。# V' K5 J m* F

; R1 r# b: W' d5 v& M
法式魚子醬芝士豆蓉! \5 a' S# e8 K2 o
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。

法式黑松露芝士豆蓉
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s* F( |/ Z: E+ K+ H: i9 |" M
5.39.217.76# `# a' p$ V; s! R& ^- ~

5.39.217.765 q7 A) R& j8 Y6 t7 o/ t
極品白松露芝士豆蓉
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。

大班麵包西餅5.39.217.760 v1 m. w- D( n( `
! j# R( ^+ V* r9 Q$ n
意意大利黑醋士多啤梨

$ J. s5 ^" y [, B2 v* [
COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. Y' q4 D$ v2 z2 h
意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88* O! s8 ]: G; |& v& w: B7 b' w

■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。5.39.217.766 C3 ?# `0 Y! }8 x V7 f

3 V1 W( p7 P5 r: u. J0 f! u
( j( H$ T2 u5 Z% U% J

■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ H0 l4 ]* @+ Y$ a8 M$ R0 W$ P
COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)5.39.217.76* r3 E& y5 @- A6 {+ W
公仔箱論壇* T5 _2 y5 x& _* U& \& W0 k6 d4 I
台中矜貴燕窩月餅

■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258! d' S% N& v, K. m

聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。tvb now,tvbnow,bttvb2 `6 q9 y; H. K; ~# ]( D5 v

聖安娜餅屋

青心烏龍桃山皮

■凍頂烏龍栗子 4個$198
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。
tvb now,tvbnow,bttvb2 N/ _2 B) H0 |. i/ Y9 h) q* i* I
Starbuck1 `) f n& F3 Z5 b! V$ P* B
tvb now,tvbnow,bttvb, K J; q" Y6 R
邊飲邊食烏龍茶

■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88
' h; _+ F# |4 C t1 y7 s7 P
鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。: ?0 W! k3 \& E, Q6 x5 `/ \

鴻星5.39.217.76) f6 l' C5 d1 a5 R" Y. q& |: s3 T- i7 z L
日Kelly最愛和味柚子1 ~' r1 W2 p& ]& J

R- W( U1 t- l$ A4 e
■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175( d* M) v* X0 N
! R5 t7 V% T! l1 U4 i* Z
美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。
5.39.217.76$ A% u7 O0 }" M' @7 J
美心5.39.217.76+ M# v B8 @" q9 b

tvb now,tvbnow,bttvb$ G0 C- X! l" p
美心冰皮日本柚子 2個$38 3 \! y. w( C9 A% u
* ~( O% n5 j4 N2 @4 J$ V
青森蘋果餡中餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ t0 P' |2 e' S2 N

■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210

東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。2 b; J0 s0 k% d, Q) k7 G

東海堂
5.39.217.76$ m) L& M8 n# r/ }
每日鮮製健康海藻

tvb now,tvbnow,bttvb6 J& Y4 R1 A" Z: R- ?
■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
5.39.217.76$ s* J1 Q) k+ x8 u2 J$ o2 p0 S# ]9 k
龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳
% Q( {( Z0 a3 h