[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。tvb now,tvbnow,bttvb2 O& j9 a2 m4 g

法殿堂級食材5.39.217.76. X. H; K' n9 ^3 k2 w/ B# |* |: p

■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V5 y. P2 b1 E4 w

大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 5 Q$ V, o3 d: W+ N2 q9 q5 t5 B

法式鵝肝芝士豆蓉tvb now,tvbnow,bttvb5 v" j; U: r- w7 ~% w) i
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P& ^8 A! L; Z" e$ @$ d

' K' @) c- L1 S# v/ r
法式魚子醬芝士豆蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 a, `- p9 U% M
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。
5.39.217.76# r5 h* N1 ?8 O0 F3 `: R

5.39.217.76; g# ]2 F3 Z$ m+ L
法式黑松露芝士豆蓉tvb now,tvbnow,bttvb0 X# i' _; W E) `5 D0 g& e: J
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。公仔箱論壇& e$ Z- f% V$ a! y

tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 @$ R3 t: z2 A+ L- _& m" ]
極品白松露芝士豆蓉
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。5.39.217.76. f2 n e0 |$ I7 x0 u. ~$ v+ \: @

大班麵包西餅, M( [+ D, Q9 i5 K

意意大利黑醋士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb7 O3 t2 n- k: ^

公仔箱論壇! v5 Z% c- a, z6 w, c- {( g" s
COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。
8 X. c) V& o: H6 \7 Q

tvb now,tvbnow,bttvb) J3 C3 m& m+ n' F/ Z: T
意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88

$ L' S% f; s: G0 T$ d3 }( E& m7 C
■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q2 C2 _) C' q9 I
5.39.217.760 { _" i7 W; K( ~# N0 K

7 r1 y* O- ]* `! P8 s6 o% e
■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。
5.39.217.76. D; W4 l/ ~# }4 b
COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)
2 M# a. R% P+ I; y) |
台中矜貴燕窩月餅

■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258) ~% |8 y' \3 S/ P# R5 t- e8 H8 W( w

聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。

聖安娜餅屋
公仔箱論壇& R. a* X w* L6 T w: W9 A" s5 ~
青心烏龍桃山皮5.39.217.766 ? T6 Z; z7 Y- b8 H

公仔箱論壇1 E3 m* I& K) N9 N: o1 Q5 D
■凍頂烏龍栗子 4個$198 5.39.217.76. I5 t' q& {1 I9 y6 t! F$ k3 b; q2 P
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。

StarbuckTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X8 p( y0 k1 `5 }# ?% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) }# m' @' p- r4 n' t
邊飲邊食烏龍茶 % s- c- s2 k/ v. \, S) c

公仔箱論壇" M3 y! O# [9 m1 S# B4 c
■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88
公仔箱論壇* \" @" [8 ^/ g6 b
鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。$ M- k7 J$ A5 N/ c  E& J% Z
5.39.217.76, j' ^" @2 w* V  l" v7 j/ r; q
鴻星, B9 U- H- N7 Q6 H' Q  s
日Kelly最愛和味柚子: u( ?4 E% F6 T* |& U" j! s. Y

■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175
! S5 O2 c. z! w! H4 p4 K
美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 h1 @! x4 v! h: j

美心

5.39.217.76: L. S, S. X: X1 a
美心冰皮日本柚子 2個$38 5.39.217.768 ^2 p" X. j0 Q7 L B7 U

青森蘋果餡中餡: a1 u l/ s; U

■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$2104 f( L, u' Y2 A. r7 W7 Z7 t

東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。( U- h7 o6 J; {; j: d

東海堂

每日鮮製健康海藻tvb now,tvbnow,bttvb' S+ N K8 s: u. d' E7 C5 B

■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
公仔箱論壇- ]+ S: j6 V5 t
龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳公仔箱論壇0 {) W; D0 L% e
: p# e0 @1 i3 z7 ^- y% \