炒蘆荀
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. c0 U; z( u6 ^6 J& p. |3 m/ y材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 v; I' K+ v
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蘆筍------------------- 300公克 5.39.217.769 l5 M) N- d2 A/ H( @3 F7 W% K
素洋火腿------------ 150公克
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8 @6 R$ O& z9 N5 F$ w調味料 SAUCE5.39.217.76- Y2 e& v N* w+ ?- Y3 j
' c" I$ Y+ r4 r: o1 E/ i7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽---------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% x5 k* N6 c) K" Q5 @9 M p8 q
高湯--------------------- 1湯匙
( a4 [; D9 c3 {; J' T0 [' n公仔箱論壇太白粉水------------ 1/2湯匙
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, L7 T5 Q" x9 q1 a& S作法 METHODS+ a7 z' x6 j: G, J$ ~) D, W
+ ?. _" @5 n0 R) c. p公仔箱論壇1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 . Z2 ^3 C/ { _6 q
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
7 w1 |3 L! j; j公仔箱論壇5.39.217.76; o$ r$ W( u; g: W
4 _* ]3 D& u6 ]( _美食小技巧 TIPS
0 M! R+ o$ |8 M3 f, }* ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e# f+ O6 ]) y& n' ]4 w
在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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