炒蘆荀
! n' v- }9 S- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( X3 a5 e2 u: a( V
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb v9 g# |) z6 M# z
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蘆筍------------------- 300公克 s& |- z4 u# E8 h
素洋火腿------------ 150公克 7 b0 x0 v/ z$ y. }: {" [/ J
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9 G. H! ?+ `# k; ztvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
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6 Y7 [/ M; W. e' k) d' D公仔箱論壇鹽---------------------- 1/4湯匙
$ m; ~- V$ i( i1 C8 @高湯--------------------- 1湯匙 5.39.217.76' X1 K g* g1 z8 @$ M
太白粉水------------ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 ?0 j; q% e5 B; m
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}$ C( V% \4 w$ X9 Q7 O4 q# e3 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS
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$ @. A' P9 ^2 R; j- c9 `5.39.217.761. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ s+ Y4 G1 t6 B
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 ! _- Y; D) Q" A* w
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美食小技巧 TIPS
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% F i0 i) Z8 |# b0 R- x5 i在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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( ]5 m4 ]; i/ {5 W5.39.217.76市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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