炒蘆荀$ C7 F, W" E6 j2 J% c/ W
tvb now,tvbnow,bttvb; A; r2 Y8 W) h5 U2 I
 s a* D$ b; a! C0 i
& H- M1 y+ d: R5 O' c, Ctvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
3 W& p+ X3 c# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L4 i4 }5 {. ^ S5 D( V公仔箱論壇蘆筍------------------- 300公克 5.39.217.762 l; l- P- f0 l; v, H; B
素洋火腿------------ 150公克 ! h. p$ e% e+ |
tvb now,tvbnow,bttvb" _0 E; o0 k! E3 Y" s
# V/ A7 }. W4 {6 d' G1 J7 ]調味料 SAUCE
4 {9 H- v; T. ntvb now,tvbnow,bttvb
- q1 C% _! Q% n# {7 S8 s8 x7 I" P鹽---------------------- 1/4湯匙 5.39.217.768 J: m8 f9 r( y; [; U: i6 `
高湯--------------------- 1湯匙
0 H6 n4 b5 ^9 g9 V5.39.217.76太白粉水------------ 1/2湯匙
3 L- e! \2 q0 l& y2 G5 [. |: A
, }2 p" `$ ~1 @& {* X公仔箱論壇
5 ~( H8 o5 f8 e j5 M: a1 b: J0 A* f5.39.217.76作法 METHODS公仔箱論壇' q; S9 m% e& }! U) E; V
5.39.217.76$ l- V, d2 C, i
1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 q' ]* ]+ m# k" C# [8 G
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q! n6 ~9 K2 W
6 B3 h: D( U7 g5 k7 ?
公仔箱論壇1 ^* B9 B( }" i9 g# P! Z
美食小技巧 TIPS 5.39.217.76: M! {) e( L! f: ^/ f
tvb now,tvbnow,bttvb: V5 @' s! ^8 I% \$ z; U
在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
) { i" _6 F; P5.39.217.76% d& g- t# T. {
市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
| 
