炒蘆荀
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0 l) F8 A1 S& o# h$ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 m9 a# z& x9 g
材料 INGREDIENT, j% x7 @6 S0 u5 [* l, k7 @
9 D7 k! `+ x! l6 ^' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍------------------- 300公克 - h( u5 p; P, k# v- W3 |
素洋火腿------------ 150公克 # t- j3 `+ i! M1 M5 [/ }
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調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y2 [, ~$ { Y, L3 N1 M
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鹽---------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 h9 a$ l2 T A9 W
高湯--------------------- 1湯匙 % `5 y7 O6 i* V5 q X9 f# Y
太白粉水------------ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ O5 v, J" L9 \7 M
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作法 METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 5.39.217.76" ^2 ^0 D0 k! H& s$ D4 V1 K% T( a! S
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 5.39.217.76! k$ ^7 }* S( T8 Z, @$ K
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美食小技巧 TIPS
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。5.39.217.76 e( i2 y* Q& K5 S5 p
公仔箱論壇, G4 x7 n7 g2 S1 Q5 l( a9 T
市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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