 5.39.217.76' y3 g" G- A1 ~" [' u9 j
# g- E- F2 ]- K* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.76) D- t6 o# d/ h0 ^( q! f
: z4 J1 R; W6 g6 g0 _公仔箱論壇內酯豆腐1盒、豬裏脊肉200克、乾辣椒4個、花椒20粒、郫縣豆瓣醬15ml、醬油15ml、料酒15ml、白糖3克、香蔥10克、大蒜4瓣、薑3片、高湯（或者清水）適量、水澱粉適量
2 I `; W) X2 G公仔箱論壇
0 n; F) d; F% Q# o6 d0 y/ U tvb now,tvbnow,bttvb' s, ?5 F1 V; I! ]/ C- A
* h. J( S/ e1 ]做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 n6 V( u! A! b& N! s
" E% s' M! L, D0 u; p3 @9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、內酯豆腐從盒中取出，切成2-3厘米見方的塊，放入加了鹽的開水中焯燙20秒鐘，然後撈出備用5.39.217.76, q, _! n4 v1 k. _* f" V6 s: P
tvb now,tvbnow,bttvb0 t8 C( R j1 `9 M3 N5 ^
 ! T; z' M6 i7 n" i; R
& F. x+ z; `! Y3 g* C2、豬裏脊切成薄片，然後加入料酒、鹽5克、澱粉5克拌勻，醃製20分鐘。蔥薑蒜都分別切成末備用# _/ d3 y" T/ H$ ~' B( |
8 @+ V, ]) ^/ w5 U8 O; Q; r5.39.217.76
, z w2 g# O2 M0 d' Z- z& D XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; H8 r5 {5 K, r# u4 f
3、鍋中的油加熱到4成熱，改成中小火放入蔥姜蒜末，乾辣椒、花椒粒炒出香味，然後放入郫縣豆瓣醬炒出紅油
9 E8 B# O$ j0 G6 u- g5.39.217.76" ~2 h, k3 b, U* [8 ?8 o
 tvb now,tvbnow,bttvb" t$ q2 T; l- z% [$ _2 w
; b1 A; F& P; Y: C
4、淋入醬油熗鍋，然後倒入高湯，加入白糖拌勻，等到湯汁燒沸後放入醃好的裏脊片迅速滑散
p" z0 _- G& l( p! G5.39.217.76
# X5 w( e+ m5 ]4 I1 p) t & i( {* o3 J; N8 t
9 q1 b3 g P% M; @5、看到肉片變色成熟後，淋入適量的水澱粉芶芡，將湯汁和肉片倒在之前燙過的豆花上即可，如果喜歡味道重一些的話，可以在撒上適量的辣椒面、花椒麵、香蔥。5.39.217.76- D V& M2 M& u- x& B+ ^' |
|
發表於 2009-9-24 04:18 AM
| 