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, p8 D2 g* ?$ l5 \% M$ e公仔箱論壇原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; t, c+ ?" M4 b: k1 Q7 Z( X
0 X) V6 I3 {7 v% o0 L1，鸡腿3只洗净5.39.217.76, r- r9 N; ~' S, k
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀公仔箱論壇& G) V0 D3 ^7 A
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3，水加入腌料混合好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T' n; B2 p* E F& i# @
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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( M; z/ ~: t7 F6 ]% }5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇" t0 y% V8 q+ Z
) Z# C. Y5 |. `5.39.217.766，少用一点面粉加点水调成糊
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7，将鸡腿先过面糊tvb now,tvbnow,bttvb6 g0 h8 u' o" ]- P, p R7 P
1 I2 V3 P% L- E+ c& \) Q: ptvb now,tvbnow,bttvb8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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; t) D! {+ l5 p, G5 b- v1，鸡腿一定要选择小一点的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, b# O5 W/ Z/ R5 j& z% r
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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- `$ @4 V5 C S" D. J/ P4 o* r& y3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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: n" j% h8 y$ |4 ~1 u9 Z1 I8 A5.39.217.764，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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