5.39.217.76/ \, z& ~: n: S0 F9 O+ x) k/ m7 h
3 g5 T3 v" v/ s' _/ ?. P tvb now,tvbnow,bttvb1 |, ^7 q9 Q2 e$ c' g
S) j1 ?& {7 _0 B0 X* B原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克9 p1 y$ [0 U0 f/ u& Q. b
6 g+ l7 U6 n0 O; v面糊水:面粉30克，水少许
U, k: ]1 k+ v/ K! e$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r- {( S4 T& v# }0 Y) B5 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
1 k# O& ?- S) u& @ M7 r. Gtvb now,tvbnow,bttvb
' P+ E2 h8 J, y9 u# }2 M1，鸡腿3只洗净
1 o3 E( I3 y( ^5.39.217.763 o' x0 c) k5 h- {0 ^4 c7 f) U. E
2，用刀将鸡腿正反面切几刀
7 ?8 p9 h5 @6 G4 o5 L6 h( d3 c& a
) w9 y4 }- G- u8 h- q/ h3，水加入腌料混合好8 E2 C: v' f9 N8 }! l$ L
6 q* K$ h5 w( C: v+ y5.39.217.764，将鸡腿放入腌2个小时以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- x7 K$ E% ~5 i3 Z
2 L! }. K2 V! R) C- J
2 H; V/ |$ A+ g! I& t, Y9 V) b- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 G/ B8 ^( O) X" u* U
5，腌好后的鸡腿5.39.217.76: S& ~/ P. u2 e/ v$ N
# J y8 U! A. o' \3 I! ~8 G- ?公仔箱論壇6，少用一点面粉加点水调成糊
, s$ O* N C& }( e' c, Q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K0 X/ Q" \" y公仔箱論壇7，将鸡腿先过面糊
) ]2 ]: C% e* x7 r' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j- E0 q- O7 l" x q公仔箱論壇8，再过裹粉下锅炸就可以了。 `: q( z& u* _
' a# \; S' s' Z2 Z4 K* ]0 e; etvb now,tvbnow,bttvb
" b' j4 [+ ~4 n: u) ?" r; J, _ `$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2 h$ u- ~9 v- ^) M( A
小贴士
! M* e' i5 E. L1 G; {tvb now,tvbnow,bttvb
* w4 K! x2 I' g1，鸡腿一定要选择小一点的
0 |1 `% Q! ^; q- Q5.39.217.76) f4 m( x4 S. U$ p$ B) Y, @& s3 s6 I
2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
7 X0 A! h" [; v; etvb now,tvbnow,bttvb* |! x) s" F8 y% \6 k5 ?7 ^" C/ k
3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
$ P! W8 w7 K0 U: ~/ w: O) Z( W& S; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ D7 q( {; E& _. A; ^$ l
4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。5.39.217.76- s m# H6 j' @. {
- c& H# A0 G# v: N2 N5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
| 