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[西式食譜] 魚鱗雞腿[3P]

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原料:鸡腿3只500克,腌料35克,水50克,裹粉100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _- x6 \) ], f7 T

+ U; \0 c( f/ J' P* [面糊水:面粉30克,水少许TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" I. T. `" j/ w, I, r0 @  W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n  F+ H" ~; o* K* o% j
做法
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# j, [$ k$ Y* z: i. `. ^& T公仔箱論壇1,鸡腿3只洗净tvb now,tvbnow,bttvb: I$ N( ^8 }1 g* Q# J9 c, S" q! N: a

8 \( x( z  ^, K1 r7 e% _2,用刀将鸡腿正反面切几刀. U/ L) J  u& W8 x2 A1 w

! K3 ~$ f3 D9 b2 c$ p3,水加入腌料混合好2 W$ V6 B. T' U) U/ K3 q

0 |1 ^: q8 G1 _5.39.217.764,将鸡腿放入腌2个小时以上
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# |) I) r0 S4 K: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5,腌好后的鸡腿
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6,少用一点面粉加点水调成糊公仔箱論壇' K, ~* K# J0 _
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7,将鸡腿先过面糊
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% c6 |3 ^2 M/ o/ Y' j  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8,再过裹粉下锅炸就可以了。
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小贴士
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1,鸡腿一定要选择小一点的
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2,炸的时候火不能大,不然会糊。最好炸一遍,然后再复炸一遍。5.39.217.762 I9 a: _! r3 B9 I
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3,最好选择鸡翅一类的比较好炸,也容易熟。5.39.217.76- `% L3 I; ^7 h& ~" Y- c' S+ H3 s$ i

$ g1 X0 E, E. X* O* ?8 J' I$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4,刀切的印子要深一点比较入味,也好炸。
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  B9 x& O6 g& F* `5 S! B0 S4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5,这个炸鸡腿总共试了三次,第一次先过裹粉再过面糊,再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉,结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉,比较起酥。
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