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; a4 \4 K5 h2 n- H7 ~2 C5 G2 Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. k1 E; n; s6 k/ Y2 Q
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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克# h1 R. | Y5 l( Q
, _0 s$ ^$ I) k ^tvb now,tvbnow,bttvb面糊水:面粉30克，水少许tvb now,tvbnow,bttvb% B/ X" W% F' W" W* z" \3 @
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做法
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1，鸡腿3只洗净5.39.217.76$ _4 i" @4 x4 C" v
; M3 g& f5 V5 l0 `" E2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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: v9 Y" C3 w( g) I, f* f公仔箱論壇3，水加入腌料混合好
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1 k" {) J% h+ a i9 Z+ O9 s5.39.217.764，将鸡腿放入腌2个小时以上公仔箱論壇* j8 N N4 q/ [3 D- z3 r& S
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5，腌好后的鸡腿
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6，少用一点面粉加点水调成糊
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7，将鸡腿先过面糊
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8 o% k- f) l: U5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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小贴士
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1，鸡腿一定要选择小一点的
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; P5 p/ i9 `; K4 w0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。tvb now,tvbnow,bttvb: O( _! L" J2 j0 T# v( C& J
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。公仔箱論壇' Z) b: w) \' L1 a! Q# Z
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。公仔箱論壇3 R9 Y: a* f1 d6 W
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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