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7 V( J/ P: k2 h' X$ S" x% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 i& o7 `5 _9 F" Vtvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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做法9 X( g3 E9 R! Z: X5 o3 X/ c
1.將香茅切成薄片。; D% L Y7 m0 T3 l& F
4 f, R6 u. c2 T2 v$ y2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。公仔箱論壇6 f. d! P( [% h- _9 H
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。+ M( x3 G, ? u; x9 d
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想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。/ z5 U+ S" w0 T. g2 K
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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