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材料
0 k9 w3 P. G0 w9 u7 {7 G5.39.217.76三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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做法
$ Z% F) T' Z/ m) gtvb now,tvbnow,bttvb1.將香茅切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f5 w( c' n! I$ L- C
( R2 n- B3 F1 I' x6 q' ^tvb now,tvbnow,bttvb2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。5.39.217.769 N. E3 R- n, W$ A) K8 e# x" R
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! {9 A/ ]" o. _: M) b
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貼士5 H! ~6 ~0 Z u
想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。1 j1 _- S# W7 q. _ x: w7 D! v4 z
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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