1 m6 ?- _# y6 ~ D' gtvb now,tvbnow,bttvb4 J) t3 k& Q$ f, _$ C
材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙
1 G8 n3 ~0 c* x6 g& z. R8 r+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# g7 T9 h" w6 s7 r8 H9 k/ ]
5 [& D3 v( `% C3 w; v& l% itvb now,tvbnow,bttvb做法
+ H6 V, \0 |( Y1 |5 E4 }, l5.39.217.761.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。5.39.217.76+ Q O+ E) U/ E. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x, v7 p* m$ p
2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。
1 N' ~, Q: |3 L* V" \( Etvb now,tvbnow,bttvb
; M5 i7 p" G1 f3.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。3 ^2 V7 m" F6 K8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, s% D8 t# T6 F/ n
4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。5.39.217.76. R7 w) Y4 V2 A d# R
b0 ^7 e3 ^+ b$ {
貼士
8 I0 K+ S6 H( h! x" }$ B: q5.39.217.76蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。 5.39.217.76( ^2 m: V: S; M3 m, p
|
發表於 2009-9-23 01:22 PM
| 