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材料
4 n+ r# d+ G5 ?0 k4 stvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
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: h( _/ ^$ p1 c# w& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ V0 U' e$ }6 p) O; h) f4 N6 r
1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb, K, v& ?9 |. K2 ~0 A
" S: ?5 t0 {0 j; x6 w5.39.217.762.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。5.39.217.76! ^4 c6 Q K- d
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3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。5.39.217.76' r2 j5 @0 H4 B8 o
$ \9 @. D+ H8 ?0 w2 d) _: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
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0 ~5 }3 U8 r: C( h0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- Q1 B! m9 z+ O4 n- V2 L5.39.217.76木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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