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8 d" H9 L8 r9 b" m+ E. k) E5.39.217.76材料
+ k6 N. z/ B) Q3 h9 y8 f% s1 C( `公仔箱論壇木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
2 w( H1 `6 N3 u, ~- F4 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [" E6 T; f1 M# K% M6 K
$ C; I' j; t+ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.760 I4 K) R2 G0 x' }# v4 ?
1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。公仔箱論壇3 J, P) ~) e9 B; w1 ~7 c% v. S
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2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。: L& Z# y! m# _! k/ s2 K
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3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。tvb now,tvbnow,bttvb" q0 u6 w4 A& O @( Z. A0 B
) J" Q" k' ~& ?+ P# G' j _4 a4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。公仔箱論壇8 @% X# ]+ K8 a* P5 T% ] x
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木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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