[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ B! G- c' V# X8 t! \
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）5.39.217.765 @7 H  b5 ^8 h- {8 y; y5 [: M7 Q

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做法
9 g7 D7 I7 m! w  {! m* qtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb( }" T, `9 U5 B4 `
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2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
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3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 s( U+ {4 [. k
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4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。tvb now,tvbnow,bttvb* H9 L! y6 `) u! }2 s6 g
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2 e+ ]8 O; r' z8 x1 A貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, b  F' B) H# f# T# v! ^4 ~
海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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