[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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材料
1 C  G( g5 V2 e0 Y( E雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）公仔箱論壇+ n/ _6 R3 s) V, [( K: {8 Z

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) Y: Q" r+ W8 m4 }tvb now,tvbnow,bttvb做法( N: n* S9 V7 Z; l) k4 D
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N* s. }1 y1 e" O7 P) P' b1 x' w4 C
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2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
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3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。5.39.217.76* p( ^3 y3 c& J6 h: ^) n3 B6 f/ @
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4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
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' d( r+ w/ W  {! P& P/ o5.39.217.76海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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