[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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材料
4 w( W- D8 y, g; c雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）5 J: J% A: p6 N% X9 A! e7 o* z

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* ^7 e3 o$ E0 h$ d8 S6 mtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?  O+ Z. f% D. n' {6 m) D
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: ^; S6 B! u/ {

% g; h/ `4 u6 F; f$ J( j5.39.217.762.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。5.39.217.76" j( T: Y' |  u

! w0 ~, s3 h* x3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
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4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。% u# j* ~. r2 }' r0 f0 D" L

2 l( {0 s; M+ D9 {0 ^, q- P- }5 F公仔箱論壇5.39.217.762 a! v& G/ s/ b  e0 X

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$ t/ E- Z7 e  l+ {tvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 a; N1 A+ z" T/ ~tvb now,tvbnow,bttvb海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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