[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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) l1 k$ u+ v9 y) Z* y9 ^, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料" o' g! E2 |9 b+ m2 l
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）tvb now,tvbnow,bttvb. s5 X  D- ~- v, ]" X
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7 o6 ]& k. u$ R/ ?5 g5.39.217.76做法公仔箱論壇* Y* t8 r" m8 _; q! e; [2 R- u
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。$ a% o) z2 _. _$ \3 I3 I

  W3 \% _, r( n9 \2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
  v+ n- H) }8 u* u5 `% s; d7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?8 E7 w. B8 G; E* ^" O& Q% T
3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
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/ l7 p8 x5 X4 mtvb now,tvbnow,bttvb4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
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貼士
1 n' D6 }: l1 q8 F1 s% _tvb now,tvbnow,bttvb海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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