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材料2 \+ E7 K& }" i% e9 F
無花果 3個、葡萄柚子 3/4個、營多撈麪 1包、沙律菜 80克、蘋果醋 1/2杯、蜂蜜 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" b( I& \: L X" V- {; m* s
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6 q( g& _% o) l. [2 r8 {3 o做法
% x/ t/ H6 l b) x5.39.217.761.葡萄柚子去皮後切出 1/4，去核起肉備用；其餘的柚子同樣去核起肉。 B% G7 p2 q3 ]4 J
; Q4 g5 R* F8 l4 j* C公仔箱論壇2.無花果切去蒂，開邊切件，取約一半份量切細粒，用來做汁料。
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% I2 n/ k5 P# @5.39.217.763.將1/4的柚子肉加無花果粒、蜂蜜及蘋果醋拌勻成沙律汁。
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5 W t' I8 d4 O$ i! Stvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水下麪煮分半鐘撈起，過冷河後上碟，放上無花果粒及柚子肉，再放上沙律菜伴碟，最後淋上沙律汁即成。
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麪不可烚太耐，約分半鐘便可，否則過腍會影響味道。
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發表於 2009-9-22 01:25 PM
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