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材料
. E* `8 g6 m1 n! B0 M# O' g公仔箱論壇營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量
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- ~9 J) ^7 W+ x5 u做法7 q/ C4 t3 y9 ]! U, z; c. x
1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。
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) M; {: g6 @6 x( j) c2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U' V1 w. [! E; r C7 y8 s
3 d3 x7 A1 F! w) l RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。
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4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" `7 y$ P! K4 x1 K$ t
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+ b; T' N- c3 ]. E6 J' t& G蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。% _+ |: P# }, G* c5 `
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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