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[中式食譜] 冬蔭功滑肉炒麪

       
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1 c; M# e3 _& o4 k3 |8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" z4 S* Z1 _4 Y8 b* h營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味:生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙公仔箱論壇3 E; N3 H- e! H& V

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做法/ s! v7 ~8 s% s. j. F
1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻,醃 15分鐘。
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2.開大火煲滾水,落麪烚分半鐘,落豆卜略烚,撈起將豆卜切半。公仔箱論壇6 w% |* c+ u6 @. A, x; K# V( W

! |, @! o5 F: j, K6 g8 O$ k3 s! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開中火下油,下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油,下冬蔭功醬爆香,下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻,再下麪兜勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# F* {, l) Z) s

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2 ~6 v: [7 x8 k9 _4 b  @豆卜烚完才切半,這樣就不會冲淡豆味。
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